四川省粮食学校的历史可以追溯到一九六五年，其最初的所在地在四川省广汉市，隶属于四川省粮食局，建制为处级。在计划经济时期，粮食行业的繁荣为学校带来了资金支持，使其进入了快速发展阶段。八十年代初，四川省粮食学校凭借其专业优势，已经在全国范围内享有一定声誉，培养出了一批储粮、粮机和饲料领域的专家能手，为四川和中西部地区的发展做出了显著贡献。
为了寻求更好的发展环境，学校在九十年代初迁址至成都市青龙场，广汉的原址则设立了广汉分校。然而，随着市场经济的到来，粮食行业面临困境，四川省粮食学校也受到了影响。一九九五年，学校曾陷入困境，险些停办。幸运的是，四川省粮食局及时调整了学校领导层，使得学校能够继续运营。随后，学校于一九九六年更名为四川省工业贸易学校。
随着高等教育的扩招，四川省工业贸易学校迎来了新的挑战与机遇。一九九九年，学校被四川省政府认定为可以试办高职（大专）的中等专业学校。学校与四川农业大学合作，以四川省工业贸易学校为主体，四川农业大学成立成都教学部，提供普通大专、成人大专和自考等多层次教育。同时，学校保留了部分中专专业，并开设了五年制高等职业教育，为学生提供了专升本的机会。成都教学部作为专科第二层次招生，拥有120亩的土地，其中青龙场校区占地60亩，后经扩建至180亩。
然而，二零零七年，四川省工业贸易学校与四川农业大学的合作宣告结束，学校整体并入了四川省农业管理干部学院，这一转变标志着四川省粮食学校新的发展阶段的开始。
四川省粮食学校始建于1965年，隶属于四川省粮食局，是经四川省人民政府批准成立的一所综合性的国家级重点中专。学校地处成都，占地160多亩，教学、实习设备及运动、生活服务设施一应俱全，拥有全省领先的粮油及食品工程技术，本着“面向社会，面向未来”的办学方针，开办三年制中专、五年制大专，与川农大合作办三年制普通大专、成人大专和应用型自考本科，设置国家职业技能鉴定137所，负责全省粮食干部职工在职培训，同时面向社会进行技术咨询和科技服务活动。为帮助贫困学生完成学业，设有奖学金、助学金、勤工俭学等项目。