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卤水和石膏怎么放在一起点豆腐!卤水与石膏比例是怎样的! 请不要回答他们之间的其别!
什么时候点合适!
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第1个回答 2012-11-21
卤水和石膏按4:1
追问
是4:6还是4:1啊 怎么将他们混合在一起啊!
追答
卤水4 石膏1
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卤水和石膏
能同时
点豆腐
吗
比例是
多少?谢谢了
答:
卤水和石膏可以同时点 不过最好用在水豆腐上 干豆腐,豆腐皮就不要用了
比例是 300斤的桶在50:1
意思就是 全程卤水点 石膏只要加上一小把 就可以
有谁知道
卤水和石膏一起
混合
点豆腐怎么
比对?
答:
可以一起点的 ,但是石膏最好少些
,,主要还是卤水 ,大豆腐可以两个都放 可以加大产量 卤,石膏少放一点 ,但是需要少放 , 干豆腐不要放石膏
石膏
加
卤水点豆腐的
最佳方法
答:
卤水和石膏点豆腐的
原理都是差不多的,都是通过化合反应生成沉淀,在点豆腐的时候分别加入卤水和石膏即可【回答】
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