孩子在发育的时候，正是长身体长个子的阶段，可以喝牛骨汤，不过适量即可，没必要多喝。现在人的生活条件比以前好，很多家长都特别关注孩子的生长发育。两岁之前的宝宝，到了时间就会被医生打电话叫去体检。一般都会做一些微量元素、骨密度、视力之类的检测。
我的宝宝现在刚满一岁半，上个星期我还带她去做了一周半的体检。抽血化验了以后，医生说她各方面都还不错，钙、铁、锌、硒，这些微量元素她都正好过了临界值。我也问了医生现在她正是长个子的时候，要不要多给她喝一些大骨汤，都说骨头汤是补钙的，孩子多喝这样的汤对身体有益，还能促进身高发育。
医生很果断的对我说可以喝，但没必要多喝，或者是专门只喝这样的汤类。孩子生长发育，各方面的物质都需要补给，饮食一定要均衡。不管是蔬菜水果，还是汤类，肉类……所有能吃的，对孩子身体发育有益的食物，都需要正常的合理添加，保证一定量的摄入。不能过多，也不能缺乏。
所以牛骨汤是对孩子有益的汤品，但是其他的比如说鲫鱼汤、蘑菇汤、瘦肉汤……还有很多种汤，可以给孩子换着花样的去做。这样孩子每天都能吃到不同的食材，身体需要的营养元素也能从这些食物里面吸收。一个能改善孩子口味，另一个也能给孩子更全面的营养，一举两得。而且做汤的时候，尽量做的清淡一点，少油少盐对孩子的生长发育也很重要。
不一定非得多喝，只要营养均衡就可以了，可能有时候大人觉得有营养的东西，孩子未必吸收的了，只要孩子健康，不挑食就足够了。
想要孩子发育的好，营养占一方面，但是活动也占一方面。我觉得孩子在生长期间，我们大人可能太过于专注，很多时候只会让孩子一味的进补，吃的越多越好，殊不知，这样对孩子来说也是一种负担，孩子不单单要吸收，还需要消耗，只有消耗掉了，才能继续吸收。
牛骨汤虽然好喝，营养高，但是多喝了只会营养过剩，在吸收足够了以后，剩下的反而吸收不了了，所以我觉得偶尔喝喝还是可以的，但是不用多喝。
其实孩子的发育，不一定全要靠食补，运动也是很重要的，有些家长觉得孩子吃的好，吃的足，长的胖胖的就是发育好，身体胖反而会阻碍孩子的发育，有时还会让孩子的健康受到威胁，所以，孩子发育也离不开运动锻炼。
我家亲戚的孩子，三岁的时候就已经40斤了，比同龄的孩子胖了十斤左右，但是因为胖，她比同龄的孩子个子都矮，而且行动起来不灵活，所以平时在幼儿园也不喜欢活动，就越来越懒，越来越胖，最后身体实在受不了，就生病了。
去医院看病的时候，医生就要求家长一定要给孩子合理的安排膳食，还要加强锻炼，不然这么小的年纪，很容易患上一些疾病的。
我觉得孩子的发育，一方面要遵循自然，另一方面也要合理，我们平时给孩子吃的食物要搭配合理，有肉有菜，让孩子做到什么都吃，而且吃的种类也多，只要孩子各方面的营养都足够，不会耽误发育，当然加上适量的运动就更好了，不仅可以强身健体，对心智发育也有好处。
我觉得喝牛骨汤是可以喝，但并不能仅仅靠牛骨汤来帮助人体发育，营养都是多向的，不可能单单依靠一个牛骨汤就可以让孩子长高长大。但老一辈的人很多都会提出以形补形的说法，在我看来是非常可笑的，因为这没有任何科学论证依据，即使牛骨汤有补钙的效果，能让孩子长高长大，但骨头里的钙物质是很难溶入到汤里面的，即使有也只是很小的一部分，仅仅靠这一部分是很难让孩子发育完全的，而牛骨其实是含有高磷物质，过多的吸收会增加钙与磷的比例失调，因为高磷会促使钙这种物质的流失，过多的吸收往往只会适得其反，所过食补需谨慎。
牛骨汤也并不是说不能喝，也可以的。牛骨中含有的营养价值也是非常高的。小孩发育的时候，补充牛骨汤可以丰富胶原蛋白，提高人的体质，对骨骼的发育也会有好处，而牛骨中的高磷还能提高孩子的免疫力水平。服务适量对孩子自身的身体还是有帮助的。
但在补充牛骨汤的同时，孩子在发育过程中也需要别的，比如鱼类：含有钙、磷和比较丰富的鱼松可以帮助人体骨骼生长。牛奶：牛奶在很多小孩生长时都会喝，因为可以补充蛋白质，钙等物质，水果蔬菜类也必须跟上，因为维生素对人体的免疫也非常重要，人在发育过程中的身体自身的抵抗力和免疫力是非常重要的，如果得不到合理的提升，是会延缓孩子的生长的。所以合理均匀的饮食才是发育最根本的要求，充分并全面的补充不仅可以让小孩快速的生长，还可以更好地发育。
牛骨汤适量喝就好，如果喝太多的话，会提高孩子的体质，脂肪增加，让孩子会比较胖。
其实我们都知道，如果做汤的话，一些蔬菜汤对孩子的成长还是比较好的，偶尔喝一些牛骨汤，对孩子的发育也是不错的。
但是我们一定要清楚，经过长时间熬出来的骨头汤。它是不溶解的，营养没有那么丰富。大概只有15%的营养成分在糖里面，沉淀下来的基本都是脂肪。如果孩子正是在长身体的情况下，吃太多会容易增肥。
我的建议是一周给孩子喝一次牛骨汤就可以了，每天的话给孩子吃少量的牛肉，因为牛肉对于孩子补铁是非常好的。铁的摄入量充足，那么孩子的智力才不会受到影响，身体才能够长得更健康。
不要只给孩子喝汤，更重要的是也要给孩子去炖一些肉，每天孩子的肉的摄入量大概在400克左右就足以支撑孩子一天的热量。
如果是在春秋比较干燥的季节，如果非得让孩子喝这些汤汤水水，你不妨多给孩子煮一些五谷杂粮的汤，或者是当时应季的水果蔬菜汤，这样孩子既能够容易吸收，而且对孩子的成长发育是非常有利的。
除了每周适量的喝牛骨汤以外，建议要增加孩子的运动量。要想让孩子成长发育的非常好，运动肯定是必不可少的。尤其是当我们的孩子十四五岁的时候，蹦高，这项运动非常适合他们，会促进他骨骼的发育，让她能够长成大个子。
所以说家长千万不要太轻信别人说的，一定是营养均衡才能更利于孩子的成长发育。