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蛋挞液像酸奶一样是什么原因
如题所述
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第1个回答 2022-03-31
可以的,但这不是正宗的港式蛋挞作法。
在酸奶刚生产出来时,里面都是活菌,只有冷藏才能将活菌很好地保留下来。酸奶经过高温加热後,有益的乳酸菌会被杀掉,破坏了它的功效和营养,有点浪费。倒不如吃完蛋挞,再来杯原味酸奶,既有营养,又可助消化。还有,酸奶比较稠,做蛋汁时要调整一下用水和糖的量,并试试味道如何。否则做出来有点不香滑。
相似回答
蛋挞液
变成
酸奶一样
还能用吗
答:
酸奶
经过高温加热後,有益的乳酸菌会被杀掉,破坏了它的功效和营养,有点浪费。倒不如吃完
蛋挞
,再来杯原味酸奶,既有营养,又可助消化。还有,酸奶比较稠,做蛋汁时要调整一下用水和糖的量,并试试味道如何。否则做出来有点不香滑。
蛋挞液
牛奶和鸡蛋的比例是多少
答:
蛋挞液一般是用牛奶制作的,如果没有牛奶也可以食用酸奶代替,
但是酸奶中含有益生菌,并且较为粘稠
,因此用酸奶制作的蛋挞液效果不如牛奶制作的好。最早的蛋挞来自英国人AndrewStow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设...
用
什么
添加剂 防腐剂 可以使
蛋挞液
保存很久? 新人就这些分全赏了 求...
答:
首先套挞液是奶酪,与常说的酸奶一样呈酸性
,所以添加,防腐等剂样应着重考虑酸性剂料,以避免蛋挞液本身的酸性被中和。
大家正在搜
蛋挞液像酸奶一样是坏了吗
蛋挞液一股酸奶味正常吗
蛋挞液成酸奶状是不是坏了
蛋挞液变成酸奶一样还能用吗
为什么蛋挞液烤出来发酸
蛋挞液烤出来口感发酸能吃吗
蛋挞皮解冻了会发酸吗
买的蛋挞液不好吃怎么回事
蛋挞烤过了会酸么