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爸妈来了,想要做手擀面,可是我到处都买不到大的案板和擀面杖,不知道沈阳哪里有卖的?
如题所述
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第1个回答 2013-01-24
十三纬路炊具城,南塔日杂。两个地方都可以,炊具城里饭店的设备多一些
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做炸酱
面,
如果买
手擀面的
话,两个人,需要买多少?买多少钱的就够...
答:
买一斤面就行了,自己做才需要2块钱左右,要是没有
擀面杖,到
两元超市买一根,没有
案板,
到两元超市买一块,水、油、材料加在一起1.5元,放两个鸡蛋一元左右。OK,7.5元吃的饱饱的,以后想做拿出东西就可以了,其实只需要3.5元,哈哈便宜吧。
一碗
手擀面,
享受双手带来的愉悦和美味
答:
擀面是及其重要的工序,它可是占
了手擀面的
三分之二的工序和时间呢,要擀的薄厚均匀,却也不必薄如蝉翼。双手紧紧握住擀面杖两端,将面团拦腰压出一道浅沟,来回并且用力的滚动。等到面团慢慢变大之后,将面团卷
到擀面杖
上,依旧来回用力的滚动,期间还要不停的调整面片的角度,让它看起来至少像个圆,还...
家庭版本
手擀面
怎么做如何做好
答:
1、
做手擀面的
面要活的稍微硬一些,一般面粉和水的比例是2:1,如400克的面粉加200克左右的水,再加3克盐(可以使面更筋道)。2、分2~3次注入清水(水温不能高于室温5℃),此时面粉会呈块或片状,用手指按一个方向充分搅和,改用手掌反复揉按,将水和散面全部揉和在一起,待揉到“面光、...
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