在惊蛰的时候很适合我们去养肝，但是在这时候也要小心了，我们人体中的阳气是会不断上升的，这时候很自然的就容易出现肝脏上火的不适情况，影响我们健康，所以惊蛰的时候就必须通过饮食来解决，那么具体吃什么可以给肝脏下火，一起看看吧。
大蒜
我们在惊蛰的时候首先可以吃的就是大蒜了，由于大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用，是可以帮助我们预防疾病产生的，所以说在惊蛰的时候就完全可以去吃些大蒜了。
空心菜
空心菜是大家非常熟悉的一种蔬菜了，而且空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用，对我们人体的健康是很有帮助的，可以很好的预防疾病的产生。
包菜
包菜也就是圆白菜、卷心菜、甘蓝了，这种蔬菜性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效，这样是可以帮助我们很好的解决掉身体不适的，可以很好的预防肠胃不适。
海藻
在惊蛰的时候还应该去吃的就是海藻了，由于海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等物质，对我们人体很有帮助。而且海藻还具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡，可以很好的预防疾病对我们健康的影响。
上面介绍的几款食物，都是惊蛰的时候我们应该吃的，这些食物首先吃起来不错，而且对我们健康也是会有帮助的，可以很好的预防疾病产生，特别是可以保护好肝脏健康，如果在惊蛰的时候肝火旺盛，那么就应该多吃上面的食物了。