2021小暑的粥类食疗食谱

Question

如题所述

Answer 1

小暑 的时候健走，健走是速度介于跑步和散步之间的一种运动方式。2021小暑节气的粥类食疗食谱有哪些你知道吗?一起来看看2021小暑的粥类食疗食谱，欢迎查阅!

小暑的粥类食疗食谱

1、丝瓜粥：丝瓜100克，粳米250克，食用油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

2、扁豆粥：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

3、冬瓜赤豆粥：冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先将赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。

小暑节气必吃的传统食物

1、小暑吃莲藕

莲藕是一种营养丰富、药食皆宜的保健食材，并且还有着出淤泥而不染的美好寓意，食用还具有清凉解暑的作用，而在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。

2、小暑吃新米

在广州、福建、江西等地区都有小暑吃新米的民间习俗，并且还将新割的稻谷制成米后，做成饭食供奉五谷大神以及祖先。

3、小暑吃黄鳝

黄鳝是一种非常美味的食材，并且在小暑之时的黄鳝是最为肥美的，沿海地区就有小暑吃黄鳝的习俗，小暑吃黄鳝具有极好的滋补作用。

4、小暑吃水果

炎炎夏日，急需补水。所以一些水分充足的水果，特别适合小暑前后食用。比如西瓜和西红柿，都是特别适合的选择。可以将这两种水果去皮、去籽之后混在一起，压榨成果汁饮用。西瓜是特别好的消暑补水的水果，中医中有一个消暑的名方叫“白虎汤”，而西瓜因为有同样的功效，也有着“天生白虎汤”的美誉。西红柿则能生津止渴，对于夏季口渴烦躁，消化不良等热症有很好的效果。

5、小暑吃三宝

“小暑 大暑 ，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间在这个时节素有吃三宝——黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

6、小暑吃面

伏天还可吃过水面炒面所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄。

7、小暑吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。魏氏春秋：伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然这里的汤饼就是热汤面。荆楚岁时记：六月伏日食汤饼，名为辟恶五月是恶月，六月沾边儿也应辟恶。

8、小暑吃黑鲷

小暑时节是台湾第二期稻作秧苗期第一期稻作黄熟的时候也是丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜的盛产期台湾周围的海域是属於温水海域，也是温水鱼群的群聚时期基隆北方外海有小卷红魽等渔获，淡水海域则可捕获黑鲷。

小暑养生注意事项

1、外出时做好防暑工作

中暑是夏季的常见病，小暑时节的天气特点是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。

2、注意饮食卫生，饮食宜清淡适量

小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。

3、平心静气以养心

小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。

4、不要贪凉冲凉水澡，切忌多进冷食

天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。

5、小暑以迟睡早起为宜

这是小暑养生的注意事项之一，不可马虎大意。夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。

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Answer 2

在小暑这个炎炎夏日中，养生之道不可忽视，而粥类作为传统养生食疗中不可或缺的一环，更显重要。小暑时节，人体容易出现心火旺盛、气血不足等问题，因此食疗应以清热解暑、益气养阴为主。
绿豆粥
绿豆清热解毒，消暑降温。小暑时节，来一碗绿豆粥，既能解暑热，又能补益气血。绿豆粥的做法也很简单，将绿豆洗净后浸泡一夜，第二天加水煮沸，改小火熬煮至绿豆软烂即可。
莲子粥
莲子具有清心安神、养阴益气的功效。夏季心火旺盛，容易心烦失眠，莲子粥可以有效改善这些症状。将莲子洗净，加入百合、枸杞等食材，加水煮沸后改小火熬煮至莲子软烂即可。
百合粥
百合润肺清心，宁神安眠。小暑时节，百合粥是养心安神的佳品。将百合洗净后撕成小瓣，加入大米、冰糖等食材，加水煮沸后改小火熬煮至百合软烂即可。
荷叶粥
荷叶清热解暑、消食化滞。小暑时节，荷叶粥可以有效缓解夏季常见的食欲不振、腹胀等症状。将荷叶洗净后切碎，加入大米、薏米等食材，加水煮沸后改小火熬煮至粥浓稠即可。
小米粥
小米养胃健脾，益气安神。夏季脾胃虚弱，容易出现腹泻、消瘦等症状。小米粥可以有效改善这些症状。将小米洗净后加入适量清水，煮沸后改小火熬煮至小米软烂即可。
养生粥
除了以上几种粥类外，还可以根据自己的体质和需求，适当添加其他食材，制作养生粥。比如，体质虚弱者可以添加红枣、桂圆等食材；心血管疾病患者可以添加山楂、荷花等食材；脾胃虚弱者可以添加茯苓、山药等食材。
食用注意事项
食用粥类时，有几点需要注意：
注意粥的温度，不要过烫，以免烫伤；
粥类不宜一次性食用太多，以免造成消化不良；
粥类不宜与冷饮一起食用，以免引起腹泻；
粥类不宜长期食用，以免造成营养不良。
在小暑时节，不妨为自己和家人熬一锅爱心粥，清热解暑，养生保健，享受夏日里的健康与清凉。