白灼虾的酱料怎么弄？？

Question

如题所述

Answer 1

调料: 生抽 50克 香油 5克 盐 5克 姜 10克 小葱 10克 花生油 5克 各适量 白灼虾 活虾500克,葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、味精、酱油、高汤少许。1炒锅放少许油烧热,放葱、姜、红辣椒丝,稍煸出香味,放入高汤,盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。...本回答被网友采纳

Answer 2

3斤的调味料（30斤白灼虾），盐：味精：糖的比例为1：2：3，分别是半两，1两和2两 雀巢美极鲜味汁4分之一瓶 急汁4分之一瓶，生抽半瓶，鱼露半瓶，老抽少许调色，大红浙醋1瓶，香醋半瓶，丝红椒丝，寸葱少许，搅拌均匀即成，如果是家用，可按照上述比例酌情减量配比。