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佛家斋饭菜谱有什么?
如题所述
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第1个回答 2018-06-04
米饭、馒头、面食、谷物、蔬菜、水果、菌类、豆制品...一般吃什么不好回答,毕竟个人口味不同,但是他们肯定不吃肉食.还有葱姜蒜好像也不吃..
网上可以下载的有《天厨妙供》、《莲海珍味》、《佛家素食》等素食菜谱,还有《中国道家传统素食谱》可以下载。
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斋饭
素食
菜谱
大全
答:
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,
原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴
,故又称“寺院菜”、“素菜”。下面我为大家分享斋饭素食 菜谱 的做法。斋饭素食菜谱:素食紫菜卷 材料 寿司米400克,水540毫升,酱油4汤匙,蜂蜜2茶...
斋饭
《罗汉菜》怎么做?都需要哪几种材料?
答:
名菜“罗汉斋”,是用十八种原料做成的,喻意对佛教十八罗汉的虔敬。
上海玉佛寺的罗汉菜是用花菇、口蘑、香菇、鲜磨菇、草菇、发菜、银杏、素鸡
、素肠、土豆、胡萝卜、川竹笋、冬笋、竹笋尖、油面筋、黑木耳、金针菜加调料做成的,外形丰肥,吃口清鲜,可以与鸡鸭鱼肉之味相媲美。罗汉斋的做法(微波炉...
罗汉斋怎么做?
答:
罗汉斋以时令蔬菜、三菇
(香菇、蘑菇、草菇)、六耳(银耳、木耳、榆耳、黄耳、桂花耳、石耳)、豆制品、面筋、瓜果等为原料,烧、煮、煨、炖而成,特点是爽滑软烂、多香融合,[4] 具有咸鲜、清香、淡雅的特色。
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