吃生鱼片是什么体验？

Question

如题所述

Answer 1

还是不能经常吃生鱼片的，如果你只是偶尔吃几次的话还是很好的。生鱼片总而言之还是要看个人的喜好，有一些的人喜欢吃生的，有一些的人喜欢吃熟食，每个人的感觉都是不一样的。

Answer 2

真鲷鱼和西班牙鲭鱼刺身。厨师很认真地交待，真鲷鱼刺身可以沾一点芥末酱油。很薄的一片，晶莹剔透，吃进口里丝毫不软糯，非常结实的肉感，是不爱吃生鱼片的人也觉得好吃的口感。

Answer 3

生鱼片不好吃，一股鱼腥味，放在嘴里又冰又腥

Answer 4

三文鱼是目前中国人最爱的刺身原料之一，现在大部分三文鱼都是挪威进口的，当然还有云南丽江据说也有三文鱼，其实是虹鳟，这种虹鳟不建议生吃，寄生虫风险比较大。蔡澜先生书中曾经说正统日本铺子不卖三文鱼，因为寄生虫极多，只能用盐腌制后烧制食用。

Answer 5

生鱼片口感很好，除了三纹鱼之外，三纹鱼太腻了。