第1个回答 2019-10-04
你好，这个问题咋一看很简单，其实还是一个比较有哲理性的问题。我将从以下四个方面进行回答。
1.首先要看生锈的程度，如果是大量生锈，那就不要用来炒菜。如果只是少量锈斑，建议做一下除锈处理后即可炒菜使用。希望你问的是后者这种情况。
2.少量铁锈并不会对人体造成影响，如果仅仅是普通的铁锈，反而会对身体有一定的益处，比如补铁。如果是铝锅，那就不建议继续使用，铝锈对人体没有益处，反而有促进老年痴呆发生的风险。一定要处理干净才能使用，长久来看，还是换成铁锅比较好。
3.在卫生方面来看，使用不生锈的锅炒菜是最健康的，既然你提出了这个问题，我想应该不是指极少量生锈那种锅，除锈的时候不建议使用化学制剂，可以使用醋或油等浸泡后处理锈斑。如果清除不干净的话，还是建议换个新锅使用。
4.如果因各种条件的限制，并没有处理干净就炒菜了，建议你多注意身体健康，如果发现不舒服的现象，应立即就医。现代社会，健康最重要!谢谢。