第1个回答 2015-11-23
目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等，有机食品是有机产品的一个分支。有机类(包括有机食品、有机蔬菜、有机农业、有机奶、有机肥等)的认证价格为什么会很高呢?
有机产品可认证项目主要有哪些?
有机产品可认证项目主要有：有机食品认证，有机农业或基地认证，有机肥认证，有机牛奶认证，有机奶粉认证，有机蔬菜认证，有机棉、服装等的认证。有机食品在生产过程中不使用化学合成的农药，产品中没有化学农药的残留，对健康有利，对我们生存的环境有利;有机农业提倡保持产品的天然成份，可保持食物的原来味道，有机肥料代替化肥使得瓜果蔬菜变得有滋有味;有机生产过程要求可追踪、可追溯，是一种可以信赖的产品;另外有机产品在生产过程中可以减少碳的排放。那为什么有机产品认证价格高呢?
有机产品认证价格高的原因有：
1、目前，我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟，有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高;
2、有机产品较常规生产产品产出较低，且常规农场要转变为有机农场需要有2～3年的转换期，因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。而常规生产的产品价格并没有完全考虑生产过程中使用的化肥与农药对人类健康造成危害以及对环境污染的成本。
然而由于有机认证费用较高，导致现在出现了一些问题。 比如一些企业绕过认证，干脆自己伪造认证证书和标志，生产假冒的“有机食品”;有的企业取得有机认证后，超期或超范围使用认证。因此有机认证的权威不断遭到质疑。从今年7月1日起，我国实行的《有机产品认证实施规则》，可以让消费者在购买有机产品时根据认证标志、编号辨别产品的真伪。
来源中国有机农业网