毕节市第八中学始建于1989年9月，筹建初期，校内潘礼良任组长，戴良玺任副组长。1989年12月，筹建组增加为四人：潘礼良、杨启孝、魏文喜、宁晓燕，1991年又增加吴康贤、兰伟章、陈祖凤。1992年8月建成，原名毕节县第二职业技术中学，为副科级事业单位，隶属于毕节县教育局，第一届领导校长宋铭正，支部书记潘礼良，副校长赵连平、戴良玺。为了适应发展，便于称谓，原隶属关系和级别不变。[毕市府通（1998）48号文件] 八中党支部建立于1992年9月。第一任党支部书记潘礼良，委员宋铭正、赵连平，正式党员11人，约占教职工人数的23。4﹪，建校时校舍总面积4274㎡，生均8。66㎡，其中教学楼2574㎡，生均5。22㎡，教室29间，配电房15㎡，教职工宿舍1800㎡，体育场1500㎡，篮球场3个，简易田径场一个，环形跑道300米（无沙石铺面），厕所200㎡，围墙800㎡，规划绿化面积3500㎡，（当时一片光秃，树无一株）各类设施投资数120万元。
1992年8月建成，名叫毕节县第二职业技术中学，开始招生，共10个班，初一年级四个班，学生400人。同时从毕节县教师进修学校转入初二初三各两个班，学生93人，学校“招生难”（成绩好的学生不选择刚筹建的八中）。教职工46人，其中中级职称4人。教师共29人，其中女教师13人，男教师16人。第一任党支部书记潘礼良，委员宋铭正、赵连平，第一届领导校长宋铭正，副校长赵连平、戴良玺。正式党员11人，约占教职工人数的23.4﹪。
1993年增收高中生，1994年在校生16个班719人，其中初中12个班，641人；高中2班78人。也叫做“招生难”（学生纷纷前来，造成大班额的局面）。支部书记、校长唐泰祥，副校长史开训、副校长封于智、政教主任谢德明、总务主任翟思泽、办公室主任张丽、教务处主任尹丽，有中共党员35人，约占教职工人数的33﹪。
1994年在校生16个班，807人，女生322人。少数民族118人。其中初中15个班，746人；高二一个班61人。校园的绿化，无政府拨款，无自筹资金，只有群策群力，学校领导宋铭正校长、潘礼良书记到各处寻求树苗，亲自扛到学校，每到春季学期，每位学生上交一棵木本植物，领导和老师们亲自挑选树种，然后挖坑，植树，培土，浇水，辛勤培育，悉心护理。三年以后，八中绿化略见雏形。教师共46人，其中女教师20人，男教师26人。高级教师1人，中级10人。
1995年，招生班级17个班，学生人数增加到972人，女生422人，少数民族213人。其中初中15个班，初一6个班，初二5个班，初三4个班，共916人；高三一个班56人。教师共46人，其中女教师20人，男教师26人。高级教师1人，中级12人。该年支部换届选取产生第二届支委，支部书记潘礼良，委员赵连平、葛传熙、谢德明，正式党员16人，约占教职工人数的24.5﹪。
1996年，只招收初中班，取消高中招生。招生班级17个班，初一6个班，初二6个班，初三5个班，学生人数增加到1072人，女生499人，少数民族233人。教师共51人，其中女教师20人，男教师31人。高级教师1人，中级15人。
1997年，招生班级18个班，初一6个班，初二6个班，初三6个班，学生人数增加到1207人，女生583人，少数民族315人。教师共56人，其中女教师24人，男教师32人。高级教师1人，中级19人。
1998年8月将“毕节县第二职业技术中学”更名为“毕节市第八中学”。招生班级19个班，初一7个班，初二6个班，初三6个班，学生人数增加到1392人，女生626人，少数民族338人。教师共61人，其中女教师26人，男教师35人。高级教师1人，中级19人。
1999年，增建宿舍楼3960㎡，周转房300㎡，门卫室45㎡。招生班级21个班，初一8个班，初二7个班，初三6个班，学生人数增加到1487人，女生735人，少数民族342人。教师共63人，其中女教师27人，男教师36人。高级教师1人，中级19人。支部换届选举，产生第三届支委，支部书记潘礼良，委员谢德明、龚霖、封于智、翟思泽、刘燕林。有中共党员15人，约占教职工人数的22。3﹪。2000年6月，增建综合楼2300㎡，班级增加到21个班，初一8个班，初二8个班，初三7个班，学生人数1556人，女生768人，少数民族422人。教师共66人，其中女教师28人，男教师38人。高级教师2人，中级20人。毕业人数450人。总均分341.2分，名列全市第四名。
2001年，招生班级24个班，初一8个班，初二8个班，初三8个班，学生人数增加到1647人，女生811人，少数民族411人。教师共70人，其中女教师31人，男教师39人。高级教师3人，中级20人。毕业人数 552人。总均分379.27分，名列全市第二。
2002年学校建校十周年，招生班级增加到25个班，初一9个班，初二8个班，初三8个班，学生人数增加到1804人，女生922人，少数民族333人。教师共74人，其中女教师33人，男教师41人。高级教师7人，中级20人。毕业人数501人。总均分397.5分，名列全市第一名。支委换届选举，产生第四届支委，支部书记潘礼良，委员龚霖、谢德明、封于智、刘燕林，有中共党员24人，约占教职工人数的27.8﹪。
2003年，招生班级25个班，初一8个班，初二9个班，初三8个班，学生人数增加到1877人，女生882人，少数民族415人。教师共79人，其中女教师36人，男教师43人。高级教师11人，中级22人。毕业人数591人。总均分478分，名列全市第二名。
2004年被贵州省评为省级绿色学校。招生班级26个班，初一9个班，初二8个班，初三9个班，学生人数增加到2141人，女生1049人，少数民族441人。教师共80人，其中女教师36人，男教师44人。高级教师15人，中级26人。毕业人数556人。总均分428.1分，名列全市第一名。
2005年，学校自筹资金将沿用了13年的沙石跑道改为柏油跑道。招生班级26个班，初一9个班，初二9个班，初三8个班，学生人数增加到2073人，女生1021人，少数民族388人。教师共87人，其中女教师40人，男教师47人。高级教师23人，中级28人。毕业人数672人。总均分394.53分，名列全市第一名。支委换届选举，产生第五届支委，支部书记潘礼良，委员龚霖、谢德明、封于智、刘燕林，有中共党员26人，约占教职工人数的28.4﹪。
2006年，增建秀山综合楼1118㎡，单车棚100㎡，校园广场2500㎡。招生班级28个班，初一10个班，初二9个班，初三9个班，学生人数增加到2249人，女生1079人。少数民族428人。教师共91人，其中女教师43人，男教师48人。高级教师28人，中级30人。毕业人数592人。总平分476.4分，名列全市第一名。考入毕节一中162人，毕节二中113人，民中72人，实验高中18人。
2007年，招生班级增加到30个班，初一11个班，初二10个班，初三9个班，学生人数增加到2583人，女生1153人，少数民族482人。教师共92人，其中女教师44人，男教师48人。高级教师28人，中级33人。毕业人数605人。总平分411.64分，名列全市第一名。考入毕节一中256人，毕节二中108人，民中78人，实验高中29人。
2008年增加到33个班，学生2796人。初一12个班，初二11个班，初三10个班，教师共106人，其中女教师50人，男教师56人。高级教师30人，中级36人。毕业人数736人。总平分397.04，名列全市第一名。考入毕节一中269人，毕节二中133人，民中58人，实验高中32人。支委换届选举，产生第六届支委，支部书记唐泰祥，委员史开训、封于智、谢德明、翟思泽、张丽、尹丽，有中共党员35人，约占教职工人数的33﹪。
2009年2月，教职工总数106人，专业技术人员104人，中学高级教师32人（聘任22人），中学一级教师39人（聘任27人），初级职称33人。教师大学本科文凭60人，大学专科文凭40人。此时学校已初步形成自己的特色，为后来的发展目标奠定了坚实的基础。
2012年，增加到60个教学班，学生4595人，在册在编教职工209人；借入教师6人，在职离岗教师3人，在职在岗教职工218人，其中行政管理人员6人，后勤人员6人。
