八角有什么作用?

如题所述

第1个回答  2020-06-05
是一种调味料啊
第2个回答  2020-06-05
八角的功效作用
促进肠胃蠕动、增加白细胞、抑制细菌
营养价值:八角含挥发油、脂肪油、蛋白质、树脂等。油中含茴香醚、黄樟醚,茴香醛、茴香酮水芹烯等。还可以提取莽草酸,是制取抗流感药物达菲的主要原料。莽草酸存在于大量高等植物或微生物。由于八角科植物的果实中含有大量的莽草酸,在八角的甲醇提取物中,能含有超过10%的莽草酸。
适合人群:痉挛疼痛者、白细胞减少症患者
第3个回答  2020-06-05
八角有祛风理气、和胃调中功能,用于中寒呕逆、腹部冷痛、胃部胀闷等。但多食会损目发疮。
八角果具有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛寒湿,治疗消化不良和神经衰弱等功用。
以八角为原料提取的莽草酸可合成抗癌药和制取抗甲型或乙型流行性感冒药物。八角干果含莽草酸8%-13%,是最佳天然植物原料。
除此之外,八角还可用作调料使用。
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