怎样自制好吃的曲奇饼干，都需要什么？

Question

如题所述

Answer 1

材料：
低筋面粉90克

自发粉20克

香橙油2滴

糖粉400克
橙皮蓉20克
橙果酱300克
无盐牛油500克
蛋140克
做法：
1、将低筋面粉和自发粉混合后用筛筛好
2、将牛油至室温回软，加入牛油、糖粉、橙果酱、橙皮蓉和香橙油用打蛋器打软。加入蛋拌匀，再将粉类倒入用打蛋器打成面团
3、将面团搓成长条状，用保鲜纸包好放入冰格冷藏约1小时
4、预热?炉至180摄氏度
5、取出面团条，用刀切成块，放在?盘上，放入?炉以180度?10分钟即成。
（用锡纸垫于?盘上，再扫上油，这样曲奇饼?好后不易粘着?盘）

Answer 2

原料：黄油120克，糖粉50克，面粉190克，鸡蛋1个，少量的菠萝汁（家里正好有菠萝，就地取材）。

　　做法：把黄油搅软，不要打的太软。然后加入鸡蛋和糖粉搅匀。再加入面粉，搅匀。烤盘刷上一层油，如果铺油纸那更好。把打好的面，揉成小团，然后压成小饼，注意，要大小均匀一些。

　　烤箱预热达到150度，放入烤盘，大约烤10-12分钟，烤熟后，放凉一些，这时候定型更好，口感也好！

Answer 3

丹麦奶酥饼干的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
学龄前儿童食谱
口味：
甜味
工艺：
暗炉烤
丹麦奶酥饼干的制作材料：
主料：
奶油120克,小麦面粉150克,巧克力80克
辅料：
白砂糖40克,鸡蛋60克
教您丹麦奶酥饼干怎么做，如何做丹麦奶酥饼干才好吃
1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状，加入蛋，搅打至浓稠，再加入面粉，拌均匀制成面糊。
2.将面糊装入挤花袋中，挤成长条状，放在烤纸上。
3.放入烤箱中以170度烘烤12至15分钟，呈金黄色时关火，焖2分钟后取出。
4.将碎巧克力隔水溶化，沾于饼干两端，置于网架上至不沾黏为止。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

奶油饼干的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
原本味
工艺：
暗炉烤
奶油饼干的制作材料：
主料：
小麦面粉600克,奶油60克,牛奶180克
辅料：
鸡蛋150克
调料：
白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克
奶油饼干的特色：
此饼干奶香浓郁，酥脆可口。
教您奶油饼干怎么做，如何做奶油饼干才好吃
1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳黄色，即可出炉。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。