【蒲草席】
高要草席是肇庆著名的传统工艺品、实用品。
高要草席的生产始于宋朝，明朝时起开始发展成为当地农民的一项重要副业。
那时，编织草席的原料一－蒲草，主要出产于七星岩四周的沥湖、野塘之中，但1956年在肇庆七星岩四周建起了一个浩瀚似海的大湖之后，就再没有看到这种蒲草了。
现今，编织草席的蒲草主要来源于西江南岸高要市的白土，莲塘和金渡一带，它细长、光洁、柔韧，有“赛龙须”之美誉。
蒲草晒干后，要经过挑选、舂平、漂洗、染色，然后方可编织。
现肇庆市郊和高要等地从事肇庆草席编织的有近10
万人，每年编织的各款草席达170多万张。
肇庆草席，以功用划分，有睡席、枕席、沙发席和包席；以花色品种划分，有白席和花席。
肇庆花席颜色鲜艳，花款繁多，有蝴蝶、花鸟、连环扣、二龙争珠、双凤朝阳、心心相印等如意吉祥图案，犹如一幅幅精美的工艺画屏。
肇庆草席向以细密无接草者为上品.至明朝已达大规模的生产，系家庭的手工业产品，以各家各户的妇女手编为主。
编织草席子的原料为本土生长的浦草，以高要的白土、金渡,莲塘三地地所生的浦草为佳，具有细、长、韧的特性。
肇庆草席以色泽鲜艳、质地柔软、织花美观、虫蚁不蛀、冬暖夏凉而驰名。