炸馍片应该裹蛋清还是蛋黄,或者有没有更好的做法

如题所述

第1个回答  2019-11-17
你好!
蛋青蛋黄打散,搅拌均匀抹在馒头片上,用植物油炸制焦黄即可。
如有疑问,请追问。
第2个回答  2016-06-28
炸馍片的做法
主料馒头、鸡蛋

辅料五香粉、盐

做法

1.馒头切薄片

2.鸡蛋加少许盐打撒

3.热锅热油,油稍微多一点

4.馒头片完全浸在蛋液里,让馒头每一个缝隙都沾满蛋液

5.馒头片下锅炸,炸得两面金黄就可以拿出来了

6.炸好的馍片撒点五香粉,可以当早餐吃本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2016-06-28
蛋青蛋黄打散,搅拌均匀抹在馒头片上,用植物油炸制焦黄即可。
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