众所周知酸奶是牛奶添加益生菌后发酵而成的。所以含有大量的益生菌,而且因为是发酵的,更容易被人体吸收。家里有人有高血糖,所以我家每次做酸奶都是原创的。做好之后,根据个人口味,现在可以吃添加的食材了。我给大家分享一下适合糖尿病人喝的蔬菜酸奶。喜欢的话可以看看。
1.自制蔬菜酸奶需要什么原材料呢?
两袋鲜奶,一袋原味酸奶,一些嫩莴笋叶,一些莴笋叶,一些盐。
2.如何自制蔬菜酸奶呢?
(1)家里炒莴笋的时候,留了一些嫩莴笋叶,用水洗了一些新鲜的莴笋叶,用盐水泡了一会儿,最后冲洗干净。因为莴笋叶要生吃,用盐水浸泡主要起到杀菌的作用。
(2)众所周知,做酸奶的时候,一定要有蘑菇粉,或者一份原味酸奶底料。在这里,我选择原味酸奶作为引子。
(3)取适量新鲜莴笋叶,用清水洗净,用盐水浸泡一会儿,最后洗净切段待用。
(4)准备适量的盐。我这里选的盐不是用来调味的。请注意,蔬菜是用盐水清洗消毒的。盐水浸泡过的蔬菜生吃是安全的。
(5)准备两袋鲜奶备用,根据自己的喜好选择喜欢喝的牛奶品牌。我这里选择家人喜欢的纯牛奶。
(6)取出酸奶内胆,烧开一壶热水,用热水烫内胆、盖子、勺子消毒,然后将准备好的牛奶全部放入酸奶机内胆,再加入半袋原味酸奶,用勺子搅拌均匀。
(7)其他的就不需要补充了。把酸奶机盖上,插上电源,8-12个小时就好了。因为是冬天,我一般做十个小时左右。
(8)取出准备好的莴笋叶和莴笋叶,直接加入酸奶中,用勺子搅拌均匀,即可食用。完全不添加原味,所以特别适合糖尿病人,因为莴笋叶和莴笋叶都不能升血糖。如果想更好看,可以撒两个medlars。这样,适合糖尿病人的蔬菜酸奶就做好了。