第1个回答 2020-10-22
食用萝卜白菜西兰花，加重甲减
萝卜、白菜、西兰花是人们日常餐桌最常见、也是大多数人喜食的蔬菜。但是，对于甲减患者或甲状腺切除术后的患者来说，吃多了却有害。也是为什么呢？
萝卜、白菜属十字花科类蔬菜，十字花科蔬菜经人体摄入后，会转化成一种抵消甲状腺素作用的物质——硫氰酸。甲状腺手术后的病人，不管是部分切除、次全切除还是全切除，甲状腺功能或多或少受到损伤，再食用抗甲状腺物质的话，无疑是雪上加霜，可能引起甲状腺功能减退，出现怕冷、乏力、皮肤干燥、记忆力减退、心动过缓、厌食、腹胀、便秘、性欲减退等症状，严重者可能引起残留甲状腺肿大。
如果平常爱吃这些的话，记得不能生吃，可以多加热一下，加热可以减少硫氰酸的产生。当然，也要控制量，不能吃太多。
甲亢和甲状腺结节能吃吗？
一般来说，甲亢患者对于食用萝卜白菜等十字花科蔬菜影响不大，但避免食用后脖子肿大，所以还是要谨慎食用，甲状腺结节患者也是如此。
日常生活中十字花科类蔬菜有哪些？
十字花科蔬菜种类繁多，为避免生活中不小心吃到或重复过量食用导致不良后果，患者应了解有关十字花科蔬菜所包括的种类：
白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜苔、红菜苔等;
甘蓝类：花菜、青花菜(西兰花)、球茎甘蓝、结球甘蓝(包菜)、紫甘蓝等;
芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;
萝卜类：萝卜、红皮小白萝卜;
水生蔬菜类：豆瓣菜(西洋菜);
白菜的变种：油菜、塌菜、乌菜等。
甲状腺患者可放心食用的蔬果？
藜科：菠菜;
菊科：生菜、茼蒿、苦荬菜、莴苣等;
伞形科：芹菜;
百合科：大葱、洋葱、韭菜、圆葱等;
葫芦科：黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜等;
茄科：土豆、茄子、西红柿等。