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东北食堂菜谱员工餐
管理一个200人左右的
食堂
,求一周的
菜谱
!!
答:
回答:
东北
人一般爱吃炖菜,夏天的茄子,豆角也便宜,中午就炖菜呗,少加些肉,入点儿味,用骨头炖,比肉便宜,味道还好。晚上就是不同的汤,蛋花儿汤,瓜片汤,鸡蛋西红柿汤,紫菜汤,酸辣汤,丝瓜汤或白粥,配一些咸菜,自己腌的就行,大头菜丝胡罗卜丝辣椒丝,盐味精下午拌好,晚上就能吃了,主食馒头或饼。干了...
我想开个
员工食堂
做什么菜?
答:
煮白蛋 糖醋肉丁 凉瓜猪颈肉
其他 白煮蛋 红烧排骨 炒花蛤 其他 (面点) 炒油菜 蒸南瓜 (面点) 炒芥菜 大白菜 包菜 油麦菜 豆芽 菠菜 大骨冬瓜汤 大骨莲藕汤 六月二十四日星期三 白粥 萝卜肝连 东北菜 炒米粉 六月二十五日星期四 绿豆粥 红烧猪手 什锦肉丁 包菜炒饭 两款小菜 豆豉鲳...
我是
食堂
的厨师急求一周
菜谱
2荤3素
员工
标准在荤菜1.5/份 素菜0.8/...
答:
星期二
荤菜 鸡丁 炸鱼 素菜 西红柿炒菜花 尖椒藕片[凉] 苜蓿角瓜 星期三 荤菜 红烧肉 酱鸭块 素菜 芹菜花生米[凉] 白菜豆腐
豆芽韭菜干豆腐 星期四 荤菜 鱼香肉片 炸里脊 素菜 拌三丁[凉] 蒸熘茄子 青椒土豆片 星期五 荤菜 炖鸡快 蒸鲤鱼块 素菜 白菜拌粉条[凉] 水熘豆腐 ...
求
职工食堂
一周
菜谱
答:
星期一 1、酱鸭腿 2、溜豆腐 3、肉炒冬笋 4、四小菜 瓜片汤 米饭 面食 星期二 1、 大肉面 2、 鲜菇面 面条
星期三 1、家炖杂瓣鱼 2、茄子炖土豆 3、香菇油菜 4、四小菜 柿子蛋花汤 米饭 面食 星期四 1、红烧肉炖土豆 2、烧芸豆 3、蛋黄南瓜 4、四小菜 菠菜蛋花汤 米饭 面食 星期五...
我管理一个200人左右的
食堂
,求一周的
菜谱
!!
答:
价格标准
早餐( 2.00 )中 餐 (4.00)晚 餐 (4.00)星期一 稀饭
酸豆角
馒头 茶叶蛋
红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷...
我管理着120人的单位
食堂
,要求1主荤3半荤1素1汤,餐标为7元。求各位大侠...
答:
给你的
员工
加
餐
吧,奖励一下,)午餐:米饭一份 素菜:蘑菇素杂炒 荤菜:宫保鸡丁 再加一个酸菜鱼汤 晚餐:米饭一份 素菜:炒豆角 荤菜:肉末豆腐(那种嫩豆腐) 加餐:一人一个鸡腿 再加一份稀粥 希望对你有帮助,我也是管一个纸厂的
食堂
管理员。有什么可以再问我吧,...
炊事员个人事迹材料
答:
为了将
员工
每天的伙食成本控制在10元以内,每三、四天他和帮厨算一次帐,随时调整
菜谱
,不让伙食水准有大的起伏。 他的菜谱每4、5天一转,可每一天的菜肴又不尽相同。如鸡蛋类就有西红柿炒蛋、青椒炒蛋、韭黄炒蛋、蒸蛋等;又如红烧肉菜系,他的文秘杂烩网花色同样很多:有土豆红烧肉、梅菜红烧肉、腐竹皮红烧肉...
管理一个200人左右的
食堂
,求一周的
菜谱
!!
答:
夏天自然是青菜比较便宜,同时鸡蛋的价格波动不是很大可以考虑。 可以提供你一些大锅菜的
食谱
吧,你参考一下 菜类:圆葱鸡蛋、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋、西红柿鸡蛋、土豆炖白菜、土豆炖茄子、炒土豆片、土豆丝、炒西芹(不是细的水芹菜)、炒茼蒿、凉拌菠菜、炒白蘑、土豆炖排骨、土豆炖鸡块(成包的鸡腿剁块...
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