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中国六大茶类表
茶的分类及功能是什么
答:
根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,
即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶
。1、绿茶 绿茶(西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等)性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,且汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清...
茶叶
知识,了解
中国六大茶
系,看完就懂了
答:
蒸青
绿茶
———恩施玉露,中国煎茶等;烘青绿茶——黄山毛峰、太平猴魁、峨眉毛峰、南糯白毫等。白茶 白芽茶——银针等;
白叶茶——白牡丹、贡眉等
。
黄茶
黄芽茶——蒙顶黄芽、君山银针等;
黄小茶——北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤
等;黄大茶——霍山黄大茶、广东大叶青等。乌龙 小种
红茶
——正山...
我国
的
茶叶
分为哪
六大类
?
答:
中国六大茶叶是:绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶
。1、绿茶 不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌等。2、黄茶 微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针、...
中国六大茶类
分别是哪六类?
答:
中国六大茶类分别是红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶
。1、红茶:属全发酵茶,我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶:采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。3、乌龙茶:经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品...
中国六大茶类
分别是哪六类?
答:
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类
。这六大茶类茶性均不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶属于中性茶;而红茶、普洱茶属于温性茶。根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人...
茶的
六大
分类
答:
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
。1.绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶...
说出
六大茶类
的分类
答:
;闽南乌龙(铁观音);广东乌龙(凤凰单丛);台湾乌龙(冻顶乌龙)。6、
黑茶
黑茶属于后发酵茶,是唯一的一种时间越久价值越高的茶。其制作工艺流程为鲜叶、杀青、初揉、渥堆发酵、复揉、烘焙干燥。代表茶:云南普洱茶,湖南安化黑茶。主要产地在云南和湖南。以上内容参考:百度百科-中国六大茶类 ...
茶叶
分为哪
六大类
答:
茶叶分为六大类,分别是红茶、绿茶、青茶、
黄茶、黑茶、白茶
。1、红茶 我国红茶中主要有:祁门红茶、政和工夫、闽红工夫、坦洋工夫、滇红工夫、九曲红梅、宁红工夫、宜红工夫等等,以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。2、绿茶 我国绿茶中主要有:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾...
六大茶类
的基本知识
视频时间 02:25
中国茶叶六大类
答:
中国茶叶六大类分别是:
红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶
。1、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶中主要...
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