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中国的白酒按香型可分为哪五种
我国
白酒的香型
有哪些?
答:
白酒的香型分为五种:
酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型
。1、酱香型,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒 等勾兑而成的。2、浓香型,又称泸香型。以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特...
中国白酒的香型可以分为哪
几类?对每类各举一个典型酒品为例。
答:
【答案】:1.酱香型
,代表贵州茅台 2.清香型,代表山西汾酒 3.浓香型,代表四川泸州老窖又称泸型 4.米香型,代表广西桂林三花酒
5.馥郁香型
,代表酒鬼酒 6.凤香型,代表陕西凤翔西凤酒
7.芝麻香型
,代表一品景芝 8.
老白干香型
,代表河北衡水老白干 9.兼香型,代表湖北白边云酒 10.特香型,代表...
中国白酒分为哪
几
种香型
?
答:
五、凤香型白酒
代表产品:陕西西凤酒 六、药香型白酒 代表产品:贵州董酒 七、豉香型白酒 代表产品:广东石湾玉冰烧酒 八、芝麻香型白酒 代表产品:山东景芝白干、江苏梅兰春 九、特型白酒 代表产品:江西樟树、四特酒 十、兼香型白酒 代表产品:湖北白云边酒、黑龙江中国玉泉酒 ...
中国白酒的
五大
香型
?
答:
1,
酱香型
酱香型亦称茅香型,以茅台、郎酒、国台酒、领军酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。2,浓香型
浓香型白酒
具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判...
白酒
都分什么
香型
答:
中国的白酒分以下五种类型:
1、酱香型
,又称为茅香型,以贵州茅台酒为代表,这类香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长。2、浓香型,又称泸香型,以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点。3、清香型,...
白酒
依照
香型分
有哪几种
答:
白酒的香型分为五种:
酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型
。(
白酒
中的浓
香型
、还有什么
香型
的区别?
答:
白酒的香型分为五种:
酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)前四种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。1.酱香型酒:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,...
我国
白酒
有哪些
香型
?
答:
我国白酒的品种很多,但无论哪种白酒,按其风味特点不同,一般分为五种香型。
酱香型
:以贵州茅台酒为代表,故又称之为茅香型。其风味特点是酱香突出,醇香馥郁,香气幽美。回味绵长,空杯不饮,香气扑鼻,饮后空杯,香气犹存。浓香型:以四川泸州老窖特曲为代表,故又称泸香型或窖香型,其风味特点是...
白酒按香型
是如何分类的?
答:
以安徽淮北市的口子窖为典型代表。兼
香型白酒
又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,【其它香型】除了以上6种主要
香型的白酒
外,采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒,均称为其它香型。因为这
种香型
的酒品繁多,又
可分为
以下
5种
:(一是董香型 )又称药香型,以贵州遵义的董酒为典型...
...计20分)
中国白酒可分为哪
几
种香型
?各以什么酒为代表?他
答:
芝麻
香型白酒
是
中国
成立后两大创新
香型
之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有"一品三味"之美誉。是中国"十一大香型"中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!8...
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