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中餐厅与西餐厅的特点
中餐厅与西餐厅有什么
区别
答:
1、菜式不同(这个不用多说)2、餐具不同
(中餐用碗筷,西餐用刀叉)3、环境不同(中餐中式圆桌家具,西餐条桌西式家具)4、服务方式不同(菜品不同服务方式不同,按西餐的方式和规则)5、酒水品种不同(中餐啤酒和白酒加少量的葡萄酒,西餐大量的葡萄酒和啤酒,基本没有白酒)...
中餐厅与西餐厅有什么
区别?
答:
1.
中餐
(Chinese food),即指中国风味的餐食菜肴。中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成了东亚大陆特色餐饮类别。2.
西餐
,顾名思义是西方国家的餐食,菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。
餐饮业分为哪几类
答:
餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同,可分为中餐厅、西餐厅两种,其特色如下:
1、中餐厅 中国幅员辽阔,民族多,民俗殊异
,往往基于地理、气侯、风俗、民情、经济等因素,塑造了多样的文化性格,形成了独特的饮食习惯与奇妙的烹饪方法,有所谓的“南甜、北咸、东辣、西酸”--...
中餐厅与西餐厅的
区别
答:
无论经营那种中菜的餐厅,都是叫中餐厅。
2、西餐厅 西餐厅是经营西方欧美菜式的,西餐这个词是由于它特定的地理位置所决定的
。“西”是西方的意思。一般指西欧各国。“餐”就是饮食菜肴。我们通常所说的西餐不仅包括西欧国家的饮食菜肴,同时还包括东欧各国,也包括美洲、大洋洲、中东、中亚、南亚次大陆...
要是开餐厅;
中餐厅
、
西餐厅
哪个比较受欢迎?
答:
西餐厅讲究气氛和情调,利润比较高,但客源相对较少
。中餐厅一定要有特色和好口味,而且经常要有新花样。中餐厅容易收回成本,投资风险要小,但要做得很好也不容易。还要看你自己的资源更加适合开哪种!
大排档、
中餐厅
、
西餐厅
、主题餐厅各
有什么特点
?快快快!!
答:
大排档以价格实惠、菜肴家常,用餐随意
的特点
;
西餐餐厅
以情调为主;主题餐厅比较有专门的特色,能吸引人们的眼球。
中餐厅
,
和西餐厅
哪个适合年轻人
答:
年轻人的话,肯定会比较适合
西餐厅
,比较有情调,当然了每个人的感觉可能各有不同吧~~
餐厅
店面设计的要点
答:
一.餐厅店面设计的要点1.在店面设计的时候,设计风格。还有中国的西餐厅主要以法式和意式西餐厅为主。
中餐厅和西餐厅的
风格不同主要是文化的差异和用餐环境的差异。西餐厅的餐桌设计大部分为矩形,用餐人数2-6人,桌子上摆着鲜花和蜡烛,显得用餐环境很浪漫,温馨。2.接着在店面设计的时候,空间布局。...
5星级酒店一般设有哪些餐厅,其各
餐厅特点
和功能
答:
1
西餐厅
,是总称,会有各类的风味餐厅,如法式,意式,日本餐厅等等。一般这样的餐厅指提供晚餐,提供相对高级的菜肴和服务。一般都是比较有特色的。2 咖啡厅,提供国际性的菜肴,但是不是很精致,但是一般国际的商旅客人都能接受,在全球的五星饭店都能见到的菜肴,容易选择和接受。3 大堂酒吧,一般都...
餐饮业与住宿业的主要类型
答:
餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同,可分为
中餐厅
、
西餐厅
两种,其特色如下: 1、中餐厅 中国幅员辽阔,民族多,民俗殊异,往往基于地理、气侯、风俗、民情、经济等因素,塑造了多样的文 化性格,形成了独特的饮食习惯与奇妙的烹饪方法,有所谓的“南甜、北咸、东辣、西酸”--随地域而变化万端...
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