中餐厅与西餐厅有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

1、菜式不同（这个不用多说）2、餐具不同（中餐用碗筷，西餐用刀叉）3、环境不同（中餐中式圆桌家具，西餐条桌西式家具）4、服务方式不同（菜品不同服务方式不同，按西餐的方式和规则）5、酒水品种不同（中餐啤酒和白酒加少量的葡萄酒，西餐大量的葡萄酒和啤酒，基本没有白酒）

Answer 2

传统的中餐厅热火朝天，西餐优雅安静。气氛不同

Answer 3

供应的食品类型不同，就餐的方式环境不同。

Answer 4

中餐和西餐有五种区别。主要是在原料选择、食物分量、烹饪方式和厨房厨具及食物刀工上的不同。总体来说，中餐的在这五个方面都比西餐丰富。在原料选择上，中餐的原料食材丰富，飞鸟游鱼，各种动植物，主食也是以米饭和面食为主，但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主，主食为西点。
　　中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的气氛。中餐的烹饪上一般是明火和圆底锅，适宜多种烹饪方法，西餐的方法就比较少了。
　　在厨具上，在中餐的厨房里，刀具多样，不同的烹饪方式用不一样的的厨具，但在西方，厨房厨具单一且标准化。在刀工上，中餐可以将食物切的很小，但是西餐往往就比较大。