疫情下的厨师还有出路么?答:栾师傅说,原本以为厨师不缺工作,结果这三年不断失业,他几次想要转行,但苦于自己之前没有其他技能的积累,实在是难。如今,为了生存,栾师傅只能打打零工,维持生活。 疫情之下,很多的厨师都和栾师傅一样被迫失业。运气好的,可能还能有部分工资收入,运气不好的,餐厅关门了,那就真的是得喝西北风了。 老王说,自己就是...
现在餐饮越来越难做为什么还有那么多人挤破脑袋做餐饮?答:我也再次失业。 重新找工作这段时间,不少人劝我自己开个饭店干。他们不知道的是,厨师开饭店,十有七八是以失败收场。首先是没有进行大数据分析,这点洋快餐做得比较出色,他们会从客流量,地段,店面积进行比较。 从而决定店开在什么地方,大家可以去洋快餐的店址看看,是不是消费者的必经之路。另一个是品种,洋快餐...