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仓鳊鱼做法
昌扁鱼怎么做好吃
答:
1、
鲳
扁鱼剪去头,掏净内脏,洗净,沥干,在入油锅前拍上一层薄薄的干淀粉 。2、蒜切末,姜切姜片,葱切葱花 3、取一小碗,加入适量干淀粉,加适量水,制成水淀粉 。
做法
:1、锅上火加油,加油(略多),把蘸上干淀粉的鲳扁鱼逐条放入油锅中炸,炸约二三分钟 2、倒去油,把锅洗净,3、锅...
烤
鲳鳊鱼
烤鲳鳊鱼的
做法
烤鲳鳊鱼怎么做好吃
答:
孜然烤
鲳鱼
的
做法
1.鲳鱼两面用刀划上刀口方便腌制入味 2.鲳鱼用料酒、蚝油、食用油、葱、姜、盐,辣椒粉、花椒粉腌制30分钟 3.放入腌制好的鱼煎烤至两面焦黄 4.两面都均匀撒上剩余的花椒粉和辣椒粉,喜欢口味重的可以多放点 5.电饼铛两面加热大约5分钟,喜欢吃嫩一点的就烤短一些,喜欢吃焦脆的...
鲳鳊鱼
的
做法
答:
准备用料:
鲳鳊鱼
1条、油适量、盐适量、姜适量、老抽1勺、料酒1大勺、糖1大勺、葱适量。1、鱼洗净,去内脏,鱼身切菱形刀。2、热油煎鱼,煎两面,煎第二面的时候放入姜葱一起煎。3、煎到3分熟时候加入料酒,老抽,糖,盐,中火炖煮。4、并且翻面,直到鱼全熟,汤汁浓稠。出锅,撒葱丝。5...
红烧
鲳鳊鱼
的家常
做法
是什么?
答:
做法
:1、将
鲳鱼
杀好,清洗干净,两侧切花刀,如下图所示。2、锅中油烧热,将鱼下锅,凉面煎至金黄,将其盛出。3、锅中留底油,将八角、花椒、桂皮、姜片、大葱段同入锅中,小火煸炒出香味;4、依次倒入酱油、蚝油、热水,大火煮开;5、将煎过的鱼入汤中,水再次开后,倒少许醋,趁着水蒸汽...
豆豉蒸
鲳鳊鱼
的家常
做法
怎么做好吃
视频时间 00:34
煎
鲳鳊鱼
的
做法
答:
1、首先把
鲳鳊鱼
稍微解冻去除内脏,用小刀从鱼鳃沿着肚子划开小口,小刀一撬就能拔除内脏,鱼鳃也是直接用刀撬,洗干净后用厨房用纸或者餐巾纸洗干水分;2、然后热好锅后放入油,等到油温热了之后转成小火再放入鱼,煎1分钟中调成中小火,煎到鱼底油泛黄,鱼身两边微微翘起就可以翻面,为了保证鱼皮...
鲳鳊鱼
的
做法
答:
做法
一:食材准备:
鲳鳊鱼
、豆瓣酱、甜面酱、红米椒、青蒜、葱、姜、蒜末、酱油、白糖、醋、料酒 制作步骤:1、将鲳鳊鱼洗净,控水,在鱼两面各划两刀;2、锅中热油,烧至五六成热时,将鲳鳊鱼放入略炸,捞出控油备用;3、锅中留底油,放入豆瓣酱,炒出红油之后,放姜、蒜、葱末爆香;4、姜...
昌扁鱼怎么做好吃又简单
答:
红烧鲳鳊鱼的做法
剪去鱼鳍(这步骤可以不做),去掉内脏,鱼身切菱形刀纹。葱姜准备好。请点击输入图片描述 油锅里倒油大火烧到手放油面8厘米高感受到烫的空气,撒一勺盐在锅底,再倒一点冷油,鱼身水擦干,放入油锅,这样处理煎鱼不沾,不掉皮。请点击输入图片描述 煎片刻翻面,真的不沾对吧...
鲳鳊鱼
的
做法
清蒸
答:
清蒸
鲳鳊鱼做法
:01清洁 将鲳鱼洗干净,去除鱼鳃,抛开鱼肚,清除内脏,把鱼肚子里的残血和黑膜都清洗干净,总之就是里里外外都洗的干干净净!02改刀 将洗净的鲳鱼双面改刀,一定要注意力度,不要切断哦,只需要在鱼身上切出口子,这样方便腌制,会更加入味。03腌制 把鲳鱼放进盘子里,倒入适量黄酒和...
的
做法
,葱油
鲳鳊鱼
怎么做好吃,葱油鲳鳊鱼的家常做法
答:
葱油
鲳鱼
的
做法
鲳鱼去内脏洗净,正反面改刀,放入盘内,加入料酒、盐、姜片,放置一旁。蒸锅加水烧开后,放入装盘的鱼,蒸8--12分钟。蒸好的鱼倒掉料酒,拿掉姜片。在蒸好的鱼上,依次放入糖、鸡精、蒸鱼豉油、醋,小葱切粒也铺在上面。锅里倒入油加热,爆下切好的大蒜丁(可以爆焦点),连油带...
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