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仔姜的腌制方法和配料
腌仔姜简单易学
的做法
腌仔姜怎么
做好吃
答:
做法
1、仔姜刷洗干净,不用削皮。2、将仔姜切成薄片。3、仔姜片放入碗中,撒入食盐腌制20-30分钟
,将水分逼出。4、白醋与冰糖放入锅中,开小火将冰糖熬化,然后放置一边晾凉备用。5、把姜中的水分挤干,挤得越干越好。6、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中,然后将晾凉的冰糖醋汁倒入,...
仔姜
怎样
腌制
做好吃
答:
将小米辣500克、花椒、香叶、八角、小红椒20颗、蒜瓣20粒、盐300克,白酒30克、冰糖一块全部放入腌制坛中
,加入冷却后的白开水,最后把晾干的仔姜还剩两斤放入坛子里密封好,两天后就可以开坛尝尝啦~
酸爽开胃
腌仔姜
家常
做法
步骤 子
姜怎么腌制
好吃
答:
1、材料:子姜,盐,冰糖,醋
。2、子姜洗净切薄片可去皮也可不去.加盐略腌半小时,用冷开水冲净,沥干水,放入玻璃容器内。加入冰糖和醋存.放阴凉处一星期即可。3、小诀窍:腌制时间越长味道越好,可以把醋和糖先煮开。要染色的就下三个干的玫瑰茄,泡上色后要把它取出免得醋水变浑。
云南小黄
姜怎么腌制
好吃?
答:
1、小黄姜6斤,醋半斤,红糖5两,盐适量
。2、在超市或者菜市场购买新鲜的小黄姜,最好是白露之前的新鲜小黄姜。3、用清水洗净鲜小黄姜后,搓去外皮,放入笸箩内,将小黄姜洗净切薄片或者姜丝。4、用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀。5、将腌好的姜片放入干净的瓶中压实,压实...
腌仔姜怎么
做
腌仔姜的做法
教程
答:
1、主料:仔姜800克,白醋250克,白砂糖300克。辅料:开水适量,枸杞子适量,盐适量
。2、仔姜清洗、去皮、切片,用手搓匀,用盐腌4小时左右。3、用砂布挤出水分,这样比较彻底。4、准备白糖、白醋、开水,然后开水溶化白糖。5、瓶子用水蒸15分钟左右,晾凉备用。6、挤出水份的姜,装瓶倒入白醋,晾...
仔姜怎么腌制
最好吃四川
做法
答:
具体步骤如下:1、把
仔姜
清洗干净,去除外衣。(生姜也是一样的处理)2、切成薄片,用盐和糖
腌制
半天,洗干净后再放糖和盐腌制。3、再腌制半天后,再次用清水洗净。如果怕
姜的
辛辣味,可以再多腌制一段时间。4、最后,爱吃酸甜口味的就当糖和醋,爱吃咸鲜的就放生抽,再腌制一天就可以吃了。早上做...
仔姜怎么腌制
好吃
答:
仔姜腌制方法
:主料:嫩姜800克。辅料:精盐5克;白砂糖20克;米醋150毫升;香醋30毫升;生抽30毫升。步骤如下:1.嫩姜,在流动的水下,洗净晒干。2.切成厚薄适中的片。3.切好所有的嫩姜,放干净无水无油的盘中。4.撒入精盐,戴上一次性手套,拌匀腌制约1小时。5.中途翻一翻,腌出来很多汁水...
生抽
仔姜的做法
步骤图,生抽
仔姜怎么
做好吃
视频时间 01:36
剁椒
腌仔姜的做法
,剁椒
腌仔姜怎么
做好吃,剁椒
答:
辅料 盐 150g 步骤 1.准备好新鲜红尖椒。2.红尖椒去蒂,用干净毛巾沾温水擦洗干净。3.尖椒细细剁碎。4.加入适量盐,拌匀。5.装入小口径瓶,密封保存数月。6.
仔姜
清洗干净。7.用棉线串号,在太阳下晾晒至软。8.晒好的仔姜切成粗丝。9.加入适量,拌匀
腌制
数小时。10.腌制好的剁椒倒入容器中。1...
仔姜怎么腌制
又脆
答:
步骤:1.嫩姜洗净自然晾干,切成薄片,切好的姜片装入干净无水的玻璃瓶。2.冰糖粉、蒸鱼豉油、醋以1:3:3的量兑入,直到浸没姜片。冷藏5天左右即可食用。小贴士 嫩姜尽量选嫩的,切片如有筋出现的略老,影响口感。二、
腌
子
姜做法
二 食材:
仔姜
500g、白醋适量、糖精10粒、白糖适量。步骤:1.姜...
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