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做凉粉用豌豆粉还是豌豆淀粉
用豌豆粉
怎么
做凉粉
,比例方法求详细?
豌豆凉粉
做法。用多少水...
答:
豌豆凉粉需要用豌豆淀粉和清水
,比例为1:5,自制豌豆凉粉一般选择160g的豌豆淀粉和800ml清水,先将五分之一的清水和淀粉完全融合,剩余清水在锅中烧开,再倒入淀粉水小火熬煮至透明,出锅冷却后了冷藏保存。1、先将五分之一的清水放入碗中,加入全部的豌豆淀粉搅拌融化,再把其余的清水倒入锅中大火烧...
四川黄
凉粉是用
什么做的
答:
是用豌豆粉和豌豆淀粉做的
。主料:豌豆粉50g、豌豆淀粉50g、辣椒2个 辅料:水250g、水500g、蒜少许、生抽少许、醋少许、香油少许、盐少许、辣椒油少许、黄瓜少许 1、500g水烧开。2、250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉。用滤网过滤。3、将粉溶液倒到烧开的水里。不停地搅拌约3-5分钟。4、倒入容器,凉...
请问。。。能
做成凉粉
的
豌豆粉
到底
是豌豆
定
粉还是
干豌豆去皮磨成的细粉...
答:
先在成都耍两天,第一天去天下美食,宽宰巷子,特别推荐锦里,就在武侯祠旁边,很多吃的。顺便可以看看武侯祠(个人觉得没意思)。然后从成都出发,到青城山,都江堰耍2天,然后可以从都江堰往阿坝州去,少数民族风情。大概2天时间。或者走另一条路,去雅安碧峰峡,中途可以到蒙顶山,平乐古镇玩两天,卧龙...
用豌豆粉做凉粉
行吗?
答:
用豌豆粉做凉粉是可以的
,豌豆凉粉是一道美味可口的名点,主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等,辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等,属于川菜系,云南和贵州也经常食用。主要食材:豌豆淀粉,绿豆淀粉;口味:爽滑可口 配料:盐等 做法一 四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,...
凉粉用
什么
粉做
最好?
答:
凉粉最好用豌豆淀粉做
。豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,夏季食用可缓解气候带来的燥热感,身体更舒畅。如果要做凉粉,很多种淀粉可以选择,凉草粉,...
用豌豆粉
怎么
做凉粉
?
答:
1、
豌豆淀粉和
凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,混合均匀备用;4、5杯水入煮锅中;5、大火煮到接近微沸状态,冒泡但却没有完全开;6、转小火,将淀粉浆重新搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒...
该怎么
做凉粉
呢?
答:
用豌豆淀粉做凉粉
:1、100克的豌豆淀粉先对100克的水,100克有多少?大概就是大部分女士用的护肤品一瓶的容量,还有一些小酸奶的容量,某些牛奶盒子的一半。2、锅中放入500克的清水,烧开,然后把刚刚调好的豌豆淀粉慢慢的倒入锅中,慢慢倒,一边倒一边搅拌,直到水变得粘稠。500克大概就是一瓶矿泉水...
为什么在家做的
凉粉
不筋道?该如何
制作
?
答:
1.
豌豆淀粉
做出的凉粉
最为筋道,口感好 2. 红薯淀粉 做出的凉粉比较绵软,口感一般 3. 葛根淀粉 做出的凉粉也是比较绵软,并且颜色黑黑的,不好看,但葛根做出的凉粉有着清热解毒的功效 淀粉与水的比例 凉粉筋不筋道不仅要选择好淀粉,并且淀粉与水的比对比例也是比较重要的
豌豆粉
与水的比例1:6,做出的凉粉...
豌豆粉做凉粉
的教程
答:
豌豆粉做凉粉
的教程如下:工具/材料:
豌豆淀粉
、清水、植物油、盆、筷子、锅、铲子、刀。1、准备一个小盆,倒入豌豆淀粉200克,加入清水400克,淀粉和水的比例是1比2,用筷子搅拌均匀备用。2、锅内添入清水约1000克,等水烧开后,倒入调好的淀粉糊,用锅铲不停的搅拌,熬制淀粉糊起大泡,变成半...
怎样
做豌豆凉粉
才 筋道秘方
答:
劲道的凉粉是要加添加剂或者食用胶的。以下是家常版
豌豆凉粉
的做法。主料:豌豆粉50g、豌豆淀粉50g 辅料水500g、水250g、盐少许、辣酱适量 步骤:1、将500g水放锅里烧开。2、100g
豌豆粉和豌豆淀粉
的混合粉,加250g水混合,搅匀,用滤网过滤一下。3、锅里水烧开,倒入混合好的粉,要勤搅拌避免糊锅...
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