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内蒙古烧麦的做法和配料
内蒙古烧麦的做法
答:
1、面粉500克加水150毫升,盖上保鲜袋醒十分钟
。2、猪肉200克切成大块,放入绞肉机里,倒入葱段10克。3、取出肉后,放入油15毫升,盐2克,鸡精2克,十三香2克,蚝油2克,蒸鱼鼓油2克,水10毫升,搅拌均匀。4、醒好的面团揉成长条,切成相等的小剂子,按成圆饼,面片中间放馅,捏出烧麦型。5、...
求
内蒙古烧麦
正宗
配方
答:
一、用料:1、羊肉:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,烧麦味儿越好!然后就是把肉剁成碎末
。2、烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里,这样肉会变得鲜嫩,口感会变得细腻。4、鲜姜,体味儿用。5、大葱,2~3根,葱也是提味儿用的,爱吃葱...
包头
烧麦的做法
大全
视频时间 00:37
正宗呼市
烧麦
馅的拌法正宗呼市烧麦馅
做法
答:
1、羊肉500克、大葱300、圆白菜300、姜50、盐适量、酱油适量、蚝油适量、五香粉适量、油适量、鸡蛋1个
。2、羊肉葱圆白菜切丁,姜切沫,放调料少量水搅拌,腌制半小时,放油再搅拌。3、烧麦皮是买现成的。4、包好,口不要捏紧。5、水开根据馅的多少蒸12到15分钟,出锅开吃。
呼和浩特
烧麦的做法
视频时间 00:37
烧麦的做法和配料
是什么?
答:
1、原料备用。2、糯米提前泡好。3、猪肉放入海氏料理机,打成肉末。4、胡萝卜,香菇也入料理机,打成末。5、泡好的糯米用电饭锅蒸熟,趁热捣松。6、炒锅烧热,倒入油将肉馅先放入炒香。7、下入香菇末和胡萝卜末。8、炒均匀后,加入生抽,料酒,胡椒粉,盐,糖,香油,拌匀。9、加入蒸熟的糯米...
塞外羊肉
烧麦的做法
答:
羊肉
烧麦的
现代
做法
如今,呼和浩特最时髦的烧麦是手挫羊肉馅烧麦,这种烧麦的肉馅由传统铰碎的肉泥变成了挫碎的肉块,油放得更少,口感更清爽。原料:小麦面粉500克,
内蒙
肥羊肉(最好三分肥七分瘦)300克,大葱200克,生姜15克。
调料
:料酒10克,植物油50克,香油20克,淀粉、盐、味精各适量。准备...
呼和浩特正宗羊肉
烧麦做法
答:
羊肉
烧麦的做法
用料:剁好的羊肉馅适量、大葱3根、姜粉适量、油适量、水适量、盐适量、饺子皮适量(买的现成的)1、首先在剁好的肉馅里加入适量水、盐和姜粉搅拌均匀。2、拿出饺子皮,擀开如图左 ,看对比图,擀开1倍大。3、然后把饺子边擀成波浪形,然后放一坨肉馅。4、用虎口捏紧,最好收紧...
烧麦的做法和配方
答:
1、食材:猪肉500克、干香菇 虾【剥皮】100克、面粉500克、葱30克、红萝卜 一根;2、先准备好材料,切成末的肉,香菇,虾【剥皮】,葱。3、糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟;4、
烧麦
皮
做法
:和称好的面粉,加入开水,用筷子搅拌,然后加入凉水,和成光滑的面团。放20分钟。然后切下一块面,用手...
怎样做
烧麦的
步骤
答:
【
做法
】:1)干香菇用温水泡软后挤干水,切成碎末,笋切成碎末,虾仁挑去沙肠,剁成泥 2)锅中加入香油,中火将洋葱末炒香成透明色后待其冷却 3)容器中加入肉糜,1)和2)及a)
的调料
,用手揉匀 4) 将烧卖皮切成5mm宽的条状 5)蒸盘中铺上4)的1/3,将3)做成丸子铺在烧卖皮上,再...
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