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冬天火锅汤底
冬天
吃什么火锅最好 推荐六种补气血的
火锅汤底
答:
水量:以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作
火锅
之
汤底
用。(约30-40钟)好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。速配养生火锅料:鸡肉、猪肉等其它火锅料。不速配的火锅料:鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。2.养生补血汤
汤底
功效:能调补...
冬天
想跟家人吃
火锅
有哪些好吃实惠的锅底推荐?
答:
麻辣特香锅底◎底料配方色拉油、牛油各200克,糍粑辣椒、郫县豆瓣酱浓香各250克,干椒节50克,香果14克,香叶、孜然、桂皮、豆豉各4克,草果皮5克带子的16克,花椒10克,小茴香、沙姜各6克,陈皮、丁香、甘草各2克,茴香8克,白蔻7克,南姜、姜各10克,肉蔻9克,大葱40克,冰糖20克。制作用色...
冬天
里的第一顿
火锅
,香的冒泡,辣的过瘾,
汤底
配方给你,快试试
答:
1、将切碎的干辣椒、香叶、花椒、黑胡椒、桂皮倒入碗中,用温热的水泡上半分钟后,沥干水待用。用热水浸泡过的香料,炒起来不易糊,而且也能去除部分香料里的苦涩味 2、将黄油倒入锅中,中火融化,用黄油来炒
火锅底
料会更香哦,如果实在没有的话,就用普通食用油炒也行 3、等黄油完全融化后,把...
火锅
的清汤锅底怎么做
答:
汤底
干海带一段 味淋15ml 日式酱油5ml 芝麻蘸料配方 芝麻酱50g 日式鱼露汁50ml 酸味蘸料配方 日式柚子风味调味醋适量 杂煮材料 米饭一小盒 鸡蛋1个 小葱(可选)适量
涮锅
用食材 五花肉薄片600g左右 白菜叶适量 菠菜适量 金针菇适量 葱白适量 胡萝卜适量 魔芋丝适量 ...
冬季
吃
火锅
选清汤锅底还是番茄锅底?
答:
你好,我选择的是清汤锅,下面是我的理由,望采纳。一,清汤锅里面的料更少,吃
火锅
看着更舒服健康一点儿。二,清汤锅的气味比番茄锅小,吃完火锅沾上的味道比番茄锅更淡一点。三,清汤锅相较于番茄锅可以吃出每道菜的滋味,不像番茄锅啥都是番茄味。以上是我的回答,谢谢阅读。
在家如何做出美味的
火锅汤底
、蘸料?
答:
火锅底
料的选择有很多,我个人比较喜欢小肥羊或者海底捞,因为我要照顾到很多不吃辣的人。所以我对辣
汤底
没有太多研究。(不过在大多数时候,辣汤底料当中,红油越多越香。而且要让香味突出的最好办法就是提前用锅炒过底料。)基础的熬汤 选用鸡骨头,杏鲍菇和香菇,萝卜还有番茄,如果有闲心,还会...
打
火锅
最好是用什么做
汤底
答:
美味的“养生汤底”此汤底营养丰富,即可作为
火锅汤底
食用,又可作为汤直接食用,有补气养血的作用。二、麻辣火锅汤底 食材准备 干辣椒100克,姜片、蒜各15克,红枣10克,排草、灵香草、沙参、砂仁、山柰、枸杞子、茴香、丁香、白蔻各5克,桂皮2块,草果1个,大料2个,郫县豆瓣酱3大匙,醪糟、牛油...
冬天
吃什么
火锅
比较好?
答:
1、处理食材:葱姜蒜切片切块,羊肉洗净后切块焯水。2、炒制:烧油爆香葱姜蒜,入羊肉,入羊肉汤,再加上其他的调味料,放入高压锅里压十分钟,即可倒入
火锅底
盆中上桌。二、筒骨火锅 理由:筒骨中有丰富的蛋白质、微量元素等,营养价值丰富,非常适合
冬天
进补。食材:猪筒骨2根、姜1块、小葱1小把...
火锅
用什么
汤底
好
答:
整道汤底口感鲜美,适合各种菜品,孩子可以直接喝鸡汤。二、排骨萝卜/莲藕
火锅汤底
【食材】:排骨、白萝卜或者莲藕、生姜 【做法】:1、锅里放入清水,放入洗净的排骨大火煮开后,撇去浮沫,去除血水。2、萝卜或者莲藕洗净,切成大块。3、锅里放适量油,放入排骨炒一炒,接着加入一锅铲生抽、适量老抽...
在家如何做出美味的
火锅汤底
?
答:
1、工具/原料:半只鸭子、10g大料、5g生姜、半个大葱、2个干辣椒、各种
火锅
配菜。2、根据自家人的数量选择使用一只鸭还是用半只鸭,把鸭子洗干净,之后用刀斩切成麻将块大小,再次放入清水中洗净。3、锅中加入适量的清水,冷水把鸭肉放入锅中,先开火把水烧开,之后等两分钟将鸭肉取出,把锅中焯过...
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