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冷冻小鲳鱼怎么做好吃
冷冻
的小鲳鱼做成香煎
小鲳鱼好吃
吗?
答:
1、把
小鲳鱼
提前解冻好备用;2、小鲳鱼去头去内脏,两面各划几下;3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味;4、然后用厨房纸吸干水分,抹一层薄淀粉;5、电火锅调至3档加油加热,下小鲳鱼先煎一面金黄;6、翻面煎另一面金黄;7、磨入少许黑椒粉即可;8、成品图。
冰冻鲳鱼怎么做好吃
又简单
答:
拿一个平底锅,平底锅方便煎鱼,
大火多油加热,不要小火!大火加热一会,手放在油温上三秒感觉烫手就可以放鱼了
。8 /13 厨房纸准备在旁,先把鲳鱼用厨房纸吸附表面的料酒水渍等,让鲳鱼下锅避免乱溅油,做饭也要保护自己哦~前面留着鱼尾没剪掉是为了现在方便拎鱼。9 /13 大火调到中火,不要小火,...
冷冻
白
鲳鱼怎么做好吃
答:
做法:1、材料准备好,
鲳鱼
开膛清理干净,葱切段、姜切片和丝;2、清理干净的鲳鱼,用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;4、取一个微波炉容器(我用的是微波专用塔吉锅),放入葱姜和两汤匙色拉油;5、盖上盖子,入微波炉叮一分钟,取出;6、开盖...
冷冻
金鲳鱼的做法大全冷冻金
鲳鱼怎么做好吃
答:
1、红烧鲳鱼
。原料:冷冻鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、红米椒一个、青蒜1根、葱、姜、蒜末30克、酱油5克,白糖20克,醋5克,料酒15克。鲳鱼化冻后洗净,控水,划两刀,锅置火上,放油烧至五六成热,将鲳鱼放入略炸,捞出控油备用,锅中留底油,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放姜、蒜、...
鲳鱼怎么做好吃
?
答:
用料:
冷冻小鲳鱼
4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。做法:1、小鲳鱼解冻洗净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。4、放进腌制好的小鲳鱼。5、放入烧开水的蒸锅,蒸...
冷冻鲳鱼如何
烧
答:
1、将
鲳鱼
解冻,直到化软。2、化冻之后开始收拾鲳鱼,顺着鲳鱼的嘴巴往下看有一个小洞洞,非常的小,顺着那个小口开始往上剪到嘴巴位置,这时可以把鱼肚子里的东西,一次性的拿出,并顺便把鱼鳃拿出,用水冲干净。3、为了让鱼快速入味,在鱼的身上斜着切两刀。在鱼身上均匀的撒上盐、八角,静置30分钟...
冻鲳鱼怎么做好吃
答:
做法:步骤1、冰箱里
冻
着的
鲳鱼
先拿出来解冻,最好是自然解冻 步骤2、鲳鱼剖腹去掉鱼肠内脏,清理鱼腮,清洗干净,擦干表面,用刀隔2厘米斜划刀,两面都划几刀,
这样
容易腌制入味,也容易煎熟。步骤3、将鱼身两面都抹上一层薄盐,再加20克料酒,腌制1个小时以上,再两面撒些白胡椒粉 步骤4、不粘...
冰冻的鲳鱼怎么做好吃
又简单
答:
1、
鲳鱼
解冻,清洗干净,鱼身切三刀方便入味,撒淀粉。2、平底锅热油放入鲳鱼煎至两面金黄,大概5分钟左右,根据鱼的大小调整。3、锅中烧开水放入蔬菜丁煮熟。4、调酱汁,酱油1勺、番茄酱2勺、半碗水搅拌均匀。5、锅中倒入调好的酱汁,放入蔬菜丁,放入煎好的鲳鱼,不停往鱼身浇汁,收汁后出锅。
冷冻鲳鱼怎么做好吃
答:
1.
鲳鱼
洗干净,鱼身切几刀,抹上盐腌一会,姜切丝,蒜切片,葱切葱花 2.将腌好的鲳鱼用干净的抹布擦干,锅中倒油烧热,放入鲳鱼两面略煎,调小火,依次放入姜丝,蒜片,调入老抽少许(上色),生抽,糖,少许盐,鸡精,待汁收干,撒葱花装盘即可 做法三,材料 鲳鱼 1条(约700克),葱2根,...
冻鲳鱼怎么做好吃
冻鲳鱼好吃
的做法介绍
答:
1、食材:
鲳鱼
4条,料酒2勺,姜5片,盐2-5克,生抽1勺,大蒜5瓣,糖2克。2、解冻冰鲜鲳鱼,要自然温度解冻,不要微波炉不要热水,就提前几个小时拿出来,放在室温下即可。3、解冻好了,去除干净内脏,用力掏出所有内脏,黑膜,鱼腮,肚子扒拉开看看,黑膜也一定一定要去除,只看见肉为止。再把...
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