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凉白菜的做法大全窍门
凉白菜的做法大全
答:
1、先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失
。2、把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。3、在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1...
的做法
,凉拌
白菜
丝怎么做好吃,凉拌白菜丝的家常做法
答:
醋溜
白菜
,把洗干净的白菜手撕成小片,用干辣椒、蒜末、姜末和花椒粒炝油锅,出香以后,立马趁辣倒进白菜,快速翻炒几下,沿着锅边浇下酱油和香醋、盐、少许白糖混合成的料水,最多再翻炒一两分钟即可起锅。火腿炖黄芽菜 这是一道淮扬菜,清朝的袁枚就曾将其
做法
记述于自己作品《随园食单》中,引...
酸
白菜的做法
+最正宗的做法?
答:
【一】:白菜对半切开,然后洗净,放太阳底下晒半天,晒得有点发软就差不多了
。【二】:把晒过白菜再次用清水洗净。【三】:接着把白菜放入坛子里,撒上食盐。压紧。盖上坛子盖,在坛子沿加上清水密闭。【四】:白菜腌制十五天过后,酸白菜就制作完成了,打开坛子有一股清香的酸味,这就是制作成功...
凉
调白菜怎么做好吃,凉调
白菜的
家常
做法
答:
1.先准备一棵白菜,取其头部 2.用刀把白菜切碎 3.用水把切好的白菜洗干净
4.把洗好的白菜倒入喽喽中沥水控干 5.准备好一棵葱剥好洗干净 6.把剥好的葱切成细丝 7.炒勺中加入少量的有烧热 8.把熟好的油到入盛有辣椒的碗中烹一下 9.把洗好的白菜倒入盆中 10.然后把切好的葱丝倒入盘中...
大白菜
拌凉菜
的做法
答:
1.凉拌白菜梆子:大白菜去掉叶子部分只留茎(梆子)的部分
,洗净切丝泡入凉开水中约5分钟,使其口感更脆后捞起沥干水份备用。将白菜丝放入大碗中,加入切好的辣椒丝、香菜叶、油炸花生及所有调味料一起拌匀即可。2.凉拌酸甜白菜:白菜切成约4-5cm的细条,红辣椒切碎;取1/3白菜条放入盘中,均匀的撒...
凉
调
白菜的做法
答:
凉
调
白菜的做法
:原料:白菜、蒜、油、芝麻油、糖、陈醋、生抽、盐、老干妈。第1步、白菜洗干净。第2步、烧一锅开水,把白菜放下去烫熟。第3步、捞出来放凉。第4步、备点蒜。第5步、把白菜切碎后,挤一下水,用手挤挤就可以了。第6步、热锅下油倒入蒜爆香。第7步、关火加入陈醋白糖生抽盐...
凉
调
白菜的做法
答:
凉
调
白菜的做法
如下。凉拌白菜的做法步骤:11准备好白菜和配菜。凉拌白菜的做法步骤:22取适量白菜,洗净后用刀从中间对半切开,方便食用。凉拌白菜的做法步骤:33配菜洗干净,小米辣切圈,香葱和蒜头切末,放在一旁备用。凉拌白菜的做法步骤:44接下来准备凉拌汁:碗中放入1勺半蒸鱼豉油,增加咸鲜味道,没...
拌
白菜的
正宗
做法
答:
【步骤一】:首先把准备好的大白菜外边的部分剥下来,然后把中间的部分也剥开后放清水中,放一勺盐泡10分钟左右,由于是凉拌菜,这么做可以把
白菜的
虫卵和其它赃物泡掉,吃起来更安全健康,同时经过泡完的白菜口感更加脆爽。【步骤二】:白菜泡好后,捞出来把水沥干,然后切成和筷子一样粗细的条,放...
拌
凉白菜做法凉
拌
答:
做法
1. 洗
大白菜
,并切成大块 2. 白菜放到盆里,烧一壶热水直接倒盆里烫下白菜,不需要太久,用筷子搅拌下,然后倒掉水 3. 将青红椒切成小圈,是那种尖尖细细地尖椒啊。干辣椒,姜切成丝。蒜成片。把这些配料放在白菜顶上。4. 热油,油要七成热!然后泼在配料上,香味就出来了,拌下,然后放...
凉拌
白菜
丝
的做法窍门
答:
第一步:
大白菜
择洗干净,用凉水浸泡一会,这样可以使大白菜更脆。第二步:大白菜切成细丝,越细越好,备用。第三步:青红椒去籽,切成细丝,大蒜切末,香菜切段。第四步:鸡精放碗中,放入少许温水,搅拌至化开。第五步:将白菜丝放入盆中,加入青红椒、蒜末。第六步:加入精盐、白糖、米醋、香油...
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