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商业白面发糕的做法
白面发糕
怎么做比较松软好吃
答:
白面发糕的做法
步骤 1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌。6 搅拌成不成团的浓稠面糊 7 再将面糊顺时针搅拌上劲。8 蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。9 蒸笼...
白面发糕的做法
松软又好吃白面发糕怎么做
答:
1、材料:
面粉
1杯、活性干酵母2茶匙、盐和植物油适量。2、选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水温33摄氏度左右,以手感不烫为准),再加干酵母和盐打匀,然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊,并充分打匀,面糊稀稠程度要求不严格,可是个人口感而定;3、蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右...
白面发糕的做法
答:
1 鸡蛋打散,加糖,快速搅拌,如果感觉太稠加一些水,打出泡沫为止。2 加入面粉,玉米面,酵母,baking soda
(我加了最小的调料勺just apinch的一半)3 搅匀,不要太干,根据情况加油和水,感觉用筷子搅的时候,大多数面会粘在筷子上 4 装面的盆盖上盖子,等面发起来,我不着急吃,就放了一个...
玉米面
白面发糕的做法
松软又好吃
答:
第一步,玉米面中加入白砂糖混合均匀后,加入开水,一边倒水一边搅拌,将其搅散后,晾凉,酵母粉用温水融化后静置10分钟;第二步,
白面粉
中加入泡打粉,混合放入在玉米面中,分次加入酵母水,用刮刀搅拌成比较湿软的面团,准备一个模具,在内部刷上一层食用油,将面团放入;第三步,表面抹上少许的食...
白面发糕的做法
步骤图,白面发糕怎么做好吃
视频时间 00:26
白糖
发糕
怎么做才松软
答:
1、1做发糕通常都要使用到酵母,但是,融化酵母使用的水温度不太高通常融化酵母的水不能超过35度,否则酵母效果就会失效2做发糕用的面粉糊,要把面糊做的浓稠一些,不能弄得太稀,要不然蒸出来的发糕,口感就会发粘。2、
白面发糕的做法
步骤 1 准备材料白糖倒进小盆面粉和酵母放大盆2 用少许开水冲开...
白面发糕
怎么做才松软 松软
发糕的做法
答:
1、先将红糖溶解,放凉至温。2、放入酵母搅拌,红枣洗净切碎。3、然后将红糖酵母水和
面粉
和成较稀的面团,发至两倍大。4、稀面团倒入涂油的模具里。5、之后在表面撒些红枣粒。6、最后将其放置蒸锅中蒸20分钟左右即可。
白色的
发糕
是用什么粉做的,难做吗?
答:
【米
发糕
】准备材料:大米粉300克、水330毫升、白糖50克、酵母粉3到4克。1、首先我们来制备半生熟浆(口感、弹性都会更好),主要有以下三种方式:取一个小盆加入大米粉和水搅拌成米浆,然后烧一锅开水把这个装着米浆的盆子隔水加热,不停的搅拌直到米浆变成有点浓稠的半生熟浆,加入白糖搅拌至溶解...
玉米面
白面发糕的做法
,玉米面白面发糕怎么做
答:
主料
白面
600g 玉米面 400g 辅料 大枣 100g 枸杞 30g 葡萄干 50g 酵母 4g 水 适量 步骤 1.请用40℃温水和面,面和的很稀,夏天一小时就发好了。2.将大枣,枸杞,葡萄干等辅料揉匀。3.一团一团放到锅中,拍扁,成饼子状。4.锅中放凉水,饧发15分钟开火蒸20分钟,如果是需要切块的请蒸...
白面
玉米面
发糕
怎么做
答:
做法
1、将玉米面与
白面
混合均匀;2、在酵母粉中加入5克(步骤1中)混合的
面粉
,用水调成糊状,放置15分钟进行发酵;3、在剩余的面粉中放入泡打粉和白糖,混合均匀;4、将(步骤2中)发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以了;5、将和好的面团再放置10分钟左右(二...
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