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    • 玉米面白面发糕的做法，玉米面白面发糕怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-26

    食材

      主料

      白面

      600g

      玉米面

      400g

      辅料

      大枣

      100g

      枸杞

      30g

      葡萄干

      50g

      酵母

      4g

      æ°´

      适量

      步骤

      1.请用40℃温水和面，面和的很稀，夏天一小时就发好了。

      2.将大枣，枸杞，葡萄干等辅料揉匀。

      3.一团一团放到锅中，拍扁，成饼子状。

      4.锅中放凉水，饧发15分钟开火蒸20分钟，如果是需要切块的请蒸25分钟

      5.关火5分钟后开盖，发的好大咋！

      6.放到盖帘上晾一晾，虽说不漂亮，但是很好吃呀

      小贴士

      可以不切块尽量不切，因为切完后边缘很爱干。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    玉米面白面发糕的做法答：将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，搅拌均匀静置发酵，待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿，将饧好的玉米面倒入屉内铺平，用旺火蒸约15分钟，将蒸好的发糕放案板上，晾凉即可食用。
    蒸玉米面和白面的发糕怎么蒸答：步骤一：将玉米面、面粉混合。步骤二：放糖、酵母。步骤三：放入牛奶。步骤四：和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。步骤五：蛋糕模垫上油纸。步骤六：发好的面糊。步骤七：放在模具里，用勺子抹平。步骤八：上锅蒸25分钟，关火焖5分钟。步骤九：取出晾凉切块食用。
    玉米面发糕怎么做答：1、准备好玉米面。2、烧好开水，边倒开水边搅，直到没有干粉为至，湿点没关系。3、打上两个鸡蛋。4、搅成面糊。5、放上酵母、豆粉、白面粉。6、再放上10克糖。7、搅均匀成这样的发糕面糊，再稀点也可以，但最好不要太干了。8、把锅铺好，不要忘了锅底加水。9、倒上面糊，用手沾水抹平，...
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