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四川苦瓜烧鸭子的做法窍门
苦瓜烧鸭子的做法
步骤图,苦瓜烧鸭子怎么做好吃
答:
苦瓜烧鸭的做法
:1)苦瓜去籽洗净,切成条;水盆鸭去净残毛,清洗干净,切成条、青椒去蒂洗净,切成段;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜米;大葱洗净,取其葱白,切成段。2)锅置中火上,烧精炼油至四成热,放人苦瓜条炸断生捞出;锅内留少许油,下鸭条,加料酒,煸出水分,放人香辣胡椒粉,烧至...
苦瓜
能和
鸭肉
一起吃吗
答:
1、鸭被分割好了,先用清水冲洗两遍,然后泡在清水里面 30分钟后在换水洗几次沥干水分,倒入大碗中,加入葱白我都是用手直接掐断的,花椒少许,醋少许几滴就可以!八角1个,洗干净分小块,白糖少许,然后拌匀腌制30分钟!2、腌制好的
鸭子
,把之前放进去腌制的调料都选出来,注入刚烧滚的水,第一次...
苦瓜
炖
鸭子的做法
答:
做法
步骤:1、
苦瓜
切厚片。2、鸭宰块。3、豆豉和蒜切成蓉,姜切片。4、麦饭石锅加10克油烧热后,加入姜片和豆豉蒜蓉。5、倒入
鸭肉
。6、加入料酒。7、加3克盐和糖,翻
炒
几下。8、加入热水,盖上锅盖焖炖。9、在焖炖的时候,另一边将苦瓜焯水3分钟后捞起,再放进清水中,拧干水份备用。10、...
鸭肉炒苦瓜
——清热去火滋阴润燥
答:
1、将老鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制,苦瓜切块待用
;2、植物油烧至8成熟,将花椒八角大料放入,代爆香后将老鸭子放入至鸭皮金黄为止。3、鸭皮金黄后加入水,水淹过鸭肉约2厘米适中,同时将老姜蒜放入,加入豆油少许用大火烧炙;4、代水烧开5分钟后放入苦瓜,水淹过苦瓜适中,大火烧炙,代烧开后...
春季老
鸭
汤放什么炖好吃
答:
制作方法:1、鸭肉斩小块,洗干净,加盐、料酒腌制10分钟;2、苦瓜切条形,青豆冲洗沥干水备用
;3、热锅倒入油,下入鸭肉煸炒至出油,然后连同油一起出锅;4、热锅倒入适量的油,放入苦瓜条翻炒至段生出锅,锅中留油;5、下入花椒、姜蒜炒香,下入郫县豆瓣、甜面酱炒匀;放入鸭肉翻炒均匀,加入...
苦瓜
炖水鸭
的做法
,苦瓜炖水鸭怎么做好吃,苦瓜
答:
1.食材:
苦瓜
、水鸭头、脖子、鸭肾。2.将水鸭头、脖子、鸭肾放入煮锅中,倒入适量的清水。3.大火煮滚。4.灼烫一下,将水倒掉,再次洗净煮锅和水鸭。5.重新放入煮锅中,一次性注入适量的清水。6.大火煮滚,再煮10分钟。7.揭盖,关火。8.整锅倒入电炖锅中。9.盖锅盖,通电,炖1小时。10.将苦瓜...
苦瓜
.
鸭子
.啤酒可以一起吃吗?
答:
制作方法
1.
苦瓜
处理干净后切片;2. 大蒜去皮洗净剁成蒜茸;3. 豆豉捣成豆豉泥;4. 葱洗净切成葱段;5. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克;6.
鸭肉
切片用湿淀粉7.5克拌匀;7. 烧锅放油,将鸭片放入拉油至熟,倾在笊篱里;8. 利用锅中余油,把苦瓜、蒜茸、豆豉泥、葱段、苦瓜放在锅中炒香...
苦瓜
炖水鸭汤
的做法
,苦瓜炖水鸭汤怎么做好吃,苦瓜炖
答:
1.食材:
苦瓜
和水鸭。2.水鸭洗净,焯烫一下。3.重新放入煮锅中,加入1200ml的清水。4.盖锅盖,大火烧开,揭盖,熄火。5.整锅倒入电炖锅内胆中。6.盖锅盖,通电,炖1小时。7.苦瓜洗净,切块,去籽。8.揭盖,倒入电炖锅内胆中,盖锅盖,继续炖30分钟。9.揭盖,加入适量的鸡粉调味,即可断电盛出...
怎样炖
鸭子
视频时间 00:19
鸭子
有什么清淡
的做法
答:
具体步骤如下:1、200g冬瓜去皮洗净,切成大小均匀的小块备用。2、
鸭肉
切块,洗净放入盘中备用。3、然后加入盐、生姜和料酒,适量胡椒粉拌匀腌制5分钟。4、锅里倒入清水,将鸭肉下锅,水开后
煮
2分钟。5、锅里换适量的清水,倒入焯好的鸭肉,再放入冬瓜。5、大火煮开后,转小火煲30分钟即可出锅。
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