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在家怎么做酱猪蹄窍门
自己
在家做
熟食
酱猪蹄
什么的都放什么调料啊?
视频时间 01:23
酱猪蹄
的
做法
大全有哪些
在家怎么做酱
汁猪蹄
答:
1、将
猪蹄
洗净,每只猪蹄一分为4然后放入沸水中煮至断生然后捞起洗净待用.2、姜切片,剥好的蒜粒从中间一刀切下一分为二 3、锅内烧油至6层热,倒入四川辣豆瓣
酱
炒干水份,然后下入姜蒜,香料,干辣椒和花椒,小火炒出香味,4、接着掺入清水,待烧开后依次加入盐,少许白糖,酱油,啤酒,5、然...
酱猪蹄
非常味美,非常适合做下酒菜,酱猪蹄需要准备什么辅料?
答:
第二步:起锅,向锅里面倒入足够量的清水,等到锅里面的水煮沸了之后将之前切好的
猪蹄
放入到锅里面烫煮焯水,等到猪蹄的表面没有血色之后将猪蹄给捞出来沥干水分备用。第三步:将锅里面的水全部倒掉,再将猪蹄放到锅里面,向锅里面倒水让水没过猪蹄之后倒入料酒,继续向锅里面加入花椒、八角、桂皮、生...
酱猪蹄怎么做
好吃又简单 ?教你
在家做酱猪蹄
,色泽红润,营养美味
答:
1.准备好葱段姜片,锅中倒入凉水,把
猪蹄
放里面,煮开后捞出,凉水洗净 2.把猪蹄放入锅中,然后加入葱姜,八角花椒,香叶,酱油,料酒,搅拌均匀,腌制半个小时 3.腌制好后,加入凉开水,没过猪蹄,大火烧开后,小火煮二十分钟,加入食盐,让后开大火煮五分钟,即可出锅享用了 ...
酱猪蹄
调料不用太多,多加哪2样,才能让猪蹄红润软烂,酱香入味呢?_百度...
答:
【
酱猪蹄
】准备新鲜猪蹄、红烧酱油、南乳汁等。【
做法
】1、猪蹄买回来洗干净,放在火上烧一遍,把残留的猪毛烧掉,猪皮焦黄色就可以。烧猪蹄可以去除猪毛和腥味,激发出肉香味,酱出来的味道更香。2、用钢丝球把焦黑的地方擦一擦,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,开大火焯水5分钟,捞出后冲洗干净。3...
猪蹄怎么做
好吃,
酱猪蹄
的家常做法
答:
酱猪蹄
的家常
做法
如下:1、将猪蹄用火烧一下,放入温水内泡一会。2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块,拍破。3、猪蹄放入开水锅内,烫一下捞出,用凉水过凉4、再放入锅内,加水(以没过肉为佳)酱油,精盐,大料,桂皮,花椒,葱段,姜块,开后微火焖熟时,转旺火收汁,把猪蹄捞入盘内即成。
酱猪蹄怎么做
呀?是
在家
简单方便的做法。虽然操作简单,但是味道一样好吃...
答:
酱猪蹄
的
做法
:1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。3.将汤汁盛出,以铁箅子垫在锅底,将猪蹄摆在锅内的四周,中间留一空心,从中间倒入原汤,加入精盐,酱油,肉料袋(大葱,鲜姜,...
如何
自制好吃的
酱猪蹄
?
答:
可以在猪蹄上撒上葱花或香菜增加色彩和香气。热腾腾的
酱猪蹄
即可上桌享用。小贴士:焯水时加入一些料酒可以帮助去除腥味。炖煮过程中要保持小火,使猪蹄更加入味且肉质酥软。收汁时要不断翻动猪蹄,防止糊锅。根据个人口味,可以适当调整调料的种类和用量。总之,通过以上步骤,你就可以
在家
自制出美味的酱...
如何
自制好吃的
酱猪蹄
?
答:
自制好吃的
酱猪蹄
需要一些耐心和
技巧
,但遵循以下步骤,你可以
在家
制作出美味的酱猪蹄。材料准备:猪蹄:2-4只(根据人数而定)生姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 八角:2-3颗 香叶:2-3片 桂皮:1小段 花椒:一小把 干辣椒:几个(可根据口味调整)老抽:适量 生抽:适量 冰糖:适量 盐:适量...
酱猪蹄
的家常
做法
是什么?
答:
汆烫猪蹄时,可以加入一些料酒和姜片,帮助去腥。炒糖色时要注意火候,避免糖色炒糊,否则会有苦味。炖煮过程中要注意观察水量,防止烧干,可以适时添加热水。炖煮时间根据猪蹄的大小和肉质软硬程度进行调整,直至猪蹄酥烂。总的来说,
酱猪蹄
是一道耗时较长的菜肴,但其味道鲜美、肉质酥烂,非常适合家庭...
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