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地葫芦
地葫芦
学名叫什么
答:
地葫芦
学名叫什么地葫芦学名叫地环,也称螺丝菜,为唇形科草石蚕的块茎、多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍和腌渍品。食用时以凉拌为主,还可加工成咸菜、罐头和甜果等,是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。重庆管它叫“地滚牛”,陕南称之为&ldquo...
地葫芦
是什么?
答:
地葫芦
,是何首乌的一种,为夹竹桃科鹅绒藤属的植物。又名草石蚕,地蚕、甘露儿、宝塔菜、螺丝菜、地牯牛、地藕、地环、地榴子、土虫草等。 系唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培品种,一年生或多年生草本植物。原产中国北部,早在17世纪就有其栽培利用的记载,现全国各地均有栽培。。地葫芦的食用部位...
地萌
芦
的腌制方法
答:
1、首先将
地葫芦
洗净后放盐水中浸泡1个小时,充分去除土腥味。2、接着将米醋、食盐、白糖、花椒、辣椒按自己的口味,放入锅内,小火煮开一会后放凉。3、最后将地葫芦控干水,放入煮好放凉的腌制汤汁中搅拌均匀后装入开屏干净的玻璃容器中,加入适量鸡精,密封放入冰箱冷藏,一周后就可以食用了。
地葫芦
的腌制方法
答:
1、首先准备新鲜的
地葫芦
,地葫芦是根茎类的蔬菜,生长在地下的,泥土比较多,所以要用清水多清洗几次,将上面的泥土和污渍清理干净。2、接着用削皮器将地葫芦的外皮削掉,将皮削掉后,再用清水冲洗几遍,然后放入一只大盆儿中,加入40克的食用盐,翻拌均匀,将它腌制5—6个小时,腌出多余的水分。
地葫芦
怎么种植
答:
地葫芦
(Lagenaria siceraria)种植方法如下:1.选址:选择阳光充足的地方种植,葫芦喜欢温暖湿润的气候,不耐寒。2.土壤:选择疏松肥沃、排水良好的土壤,最好加入有机肥料进行改良。3.播种:在春季选用种子进行播种,先将种子浸泡在温水中12小时,然后在种植孔中播种,每个孔种植1-2个种子,孔距约30-40...
腌好的地胡
芦
怎么保存
答:
1、冷藏保存:将腌制好的
地葫芦
放入冰箱的冷藏室中保存,在低温下,地葫芦的细菌繁殖速度会减慢,从而延长保存时间。2、冷冻保存:将腌制好的地葫芦放入冰箱的冷冻室中保存,在冷冻状态下,地葫芦中的水分会结冰,能延长保存时间。3、晒干:将腌制好的地葫芦放在阳光下晒干,去除多余的水分,从而延长保存...
种植
地葫芦
的方法
答:
一般按每667平方米施入充分腐熟的农家肥2000公斤。每667平方米用重量20-25公斤左右(1)整地作厢,富含有机质,理好排水沟,厢沟宽四十到五十厘米,做成宽2米,作为留种块茎,排水良好的沙壤土,每窝一刀两个块茎种植,供次年春季栽种。(2)栽植
地葫芦
一般在春季用块茎繁殖。高温干旱的夏季早晚浇水...
六必居
地葫芦
腌制方法
答:
1、鲜
地葫芦
, 酱油, 水,盐,糖,花椒、大料、香叶、甘草、丁香、草果、桂皮适 2、把地葫芦彻底洗净泥砂,择净,滤去水分。3、拌入2茶匙盐,晾2-3天,直到地葫芦的表皮晒到蔫干。4、所有的腌料一起煮开,晾凉,把料汁与晾好的地葫芦一起放进一个密闭的容器中,半月后即成。5、最好用有...
地葫芦
怎么腌
答:
1、把
地葫芦
洗干净。2、放入姜片。3、放入切好的蒜片。4、放入洗好的瓶中腌制即可。腌菜的注意事项 1、选择新鲜的食材:腌菜的食材应该是新鲜的、无虫害、无病害的,最好是当季的蔬菜,这样可以保证腌制出来的菜品口感更好,质量更佳。2、清洗干净:在腌制前,需要将蔬菜或其他食材清洗干净,去除...
北方腌咸菜用的
地葫芦
是什么
答:
北方腌咸菜用的
地葫芦
就是宝塔菜。宝塔菜或称甘露子,原名草石蚕,也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形,脆嫩无纤维,可制作酱菜。本品为中国原产,分布于各地,栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。分布 宝塔菜产辽宁,河北,山东,山西,河南,陕西,甘肃,青海,四川,云南...
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