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大豆包括哪几种豆
大豆包括
哪些豆
答:
1、青大豆:是种皮为青绿色的大豆
,按照其子叶的颜色,可分为青皮青仁大豆与绿皮黄仁大豆两种。富含不饱和脂肪酸与大豆磷脂、皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分。2、黄大豆:是大豆中种植广泛的品种。为豆科植物大豆的种皮为黄色的种子。黄大豆常用来做各种豆制品、酿造酱油与提取蛋白质。豆渣...
大豆包括
哪些豆
答:
1. 黄豆:黄豆是最常见的大豆品种之一
,也是中国主要的食用豆类之一。它富含蛋白质、纤维和多种维生素,常用于制作豆腐、豆浆、豆腐脑等豆制品。2.
黑豆
:黑豆与黄豆相比,颜色更深,营养价值更高。它含有丰富的蛋白质、铁、钙和抗氧化物质,有助于补血、增强免疫力和预防心血管疾病。3. 红豆:红豆是...
大豆
分为
哪几种
?
答:
青大豆:种皮为青色
,按其子叶的颜色分为青皮青仁大豆和青皮黄仁大豆。黑大豆:种皮为黑色,按其子叶的颜色分为黑皮青仁大豆和黑皮黄仁大豆。
其他大豆
:种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。
饲料豆
(秣食豆):一般籽粒较小,呈扁长椭圆形(肾脏形),两片子叶上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽。
大豆
是什么豆
答:
大豆(学名:Glycine max),中国古称“菽”(五谷之一),
别名:毛豆、黄豆、青豆、黑豆、黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、马料豆、秣食豆
,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等,故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆,按种皮颜色和粒形分为五类:
①
...
大豆
有哪些品种
答:
大豆的品种有很多,
主要分为以下几个品种:1. 黑大豆
黑大豆是大豆中的一种品种,其外皮呈黑色或暗黑色。黑大豆富含营养物质,具有很高的营养价值。在食品加工业和医药领域有广泛应用。2. 黄大豆 黄大豆是最常见的大豆品种之一,其颜色呈黄色或浅黄色。黄大豆的蛋白质含量较高,常用于制作豆制品如豆浆...
大豆
类
包括
哪些
豆类
答:
大豆类主要包括
黄大豆、青大豆、黑大豆
、其它大豆以及
饲料豆
等。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称,毛豆、黄豆都是大豆,是豆科植物中的大豆属,隶属于被子植物门、双子叶植物纲。大豆(学名:Glycinemax(Linn.)Merr.)是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬...
大豆
类
包括
哪些品种
答:
大豆类包括
黄豆、黑豆
、青豆等多个品种。大豆类是一个广泛的类别,其中包括多种豆类。黄豆是最常见的大豆品种,广泛种植于世界各地。黑豆和青豆也是大豆类中的重要成员。除此之外,还有一些其他品种的大豆,如褐大豆等。1. 黄豆:是大豆类的代表品种,具有高蛋白、高脂肪的特点。黄豆不仅可以直接食用,还...
大豆
和杂豆的区别
答:
大豆:主要指
黄豆、黑豆
以及青豆,其中黄豆是豆科植物大豆的黄色种子,黑豆是豆科植物大豆的黑色种子,青豆是种皮为青绿色的大豆。杂豆:指除大豆之外其他的豆类,主要包括
绿豆
、红豆、豌豆、
蚕豆
、芸豆、
扁豆
、豇豆、鹰嘴豆等,多用来做粉条、粉皮、豆沙、熬粥,是膳食的好搭档。一、大豆 大豆主要指黄豆、...
大豆
是指什么豆呢?
答:
1. 大豆的种类繁多,
主要包括黄大豆、青大豆、黑大豆以及其他大豆和饲料豆等不同品种
。2. 大豆这一术语涵盖了黄色、青色、黑色以及其他颜色的各类大豆,其中包括毛豆和黄豆,它们都属于豆科植物中的大豆属,进而隶属于被子植物门和双子叶植物纲。3. 大豆,通称黄豆,是一种一年生草本植物,其高度在30至...
大豆
的种类
答:
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,根据种皮的颜色和籽粒的形状分为五类:
黄大豆、青大豆、黑大豆
、其他颜色大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色)和
饲料豆
(籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片子叶上有凹陷圆点)。
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