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嫩豆腐咋做豆腐脑
嫩豆腐做豆腐脑怎么做
答:
8、煮好的豆浆撇去浮沫,凉到85度温度左右,倒入内酯,用勺子搅拌一下,盖上盖子 9、等待10~15分钟分钟,
豆腐脑
就做好了。10、做好的豆腐脑盛到碗里
用
豆腐做豆腐脑怎么做
答:
1.黄豆筛掉杂质和不好的豆子,洗净后用清水浸泡,我是头一天晚上泡水,早上用的 2.做的时候再用清水冲洗两遍 3.倒入豆浆机,加入水 4.开启果蔬冷饮档(即单独的搅拌档)。完成后再重复这个过程一次甚至两次,搅拌的越细,
豆腐脑
就越滑
嫩
。我是搅拌了3次,就得到豆浆糊。这一步也可以用料理机,...
怎样做豆腐脑
嫩滑不苦?
答:
1、小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末,玉米粒也洗乾净,与
豆腐脑
、素蟹黄丝备用。2、豆腐脑放入蒸笼蒸4~5分钟,取出摆放于盘中央。 3、放2大匙油于锅中烧热后,放入其余材料、所有调味料油及1碗水炒熟后,倒淋在豆腐脑上即可。要领:豆腐脑可买现成的,香菜末最后撒即可。三鲜豆腐脑 材料:...
一块
嫩豆腐
做出好吃的
豆腐脑
的做法
答:
将做好的料汁倒入
豆腐
里就可以啦
香鲜嫩滑的
豆腐脑
,在家应该
怎么做
?
答:
我们在
制作豆腐脑
之前,首先要将黄豆提前把它浸泡好,这个时候才比较好吃,所以提前把豆子浸泡,然后我们再用豆浆机把豆腐变成豆浆。接下来就是最关键的一个步骤,当豆子变成豆浆以后,我们就需要点卤水,这个时候非常的关键,卤水不能过多也不能过少它,将我们的豆浆凝固成豆腐脑,你会发现特别的好吃。...
请问
豆腐脑怎么做
的?谢谢了
视频时间 03:03
豆腐脑如何制作
才能让口感嫩滑、味道香浓?
答:
制作豆腐脑
,即
嫩豆腐
花,是一种传统的中国小吃,以其嫩滑的口感和丰富的味道深受人们喜爱。要做出口感嫩滑、味道香浓的豆腐脑,需要注意以下几个步骤:一、选择好的黄豆 黄豆品质:选择新鲜、无瑕疵的黄豆,最好是非转基因、有机种植的黄豆。浸泡时间:将黄豆提前浸泡8小时或一夜,让豆粒充分吸水膨胀。
豆腐脑
的做法
答:
豆腐脑
的 做法三 【主料】:盒装
嫩豆腐
辅料:木耳黄花 香菇 【调料】:酱油 鸡精 大料 蒜泥 辣椒油淀粉 盐 【步骤】:①将木耳、黄花、香菇切丁,炒锅内放少许油,翻炒。②加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精,待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。③将盒装嫩豆腐打开包装,用勺子...
自己在家
怎样做豆腐脑
答:
实际操作中一般掌握为烧开即可,没必要要沸过3分钟;4、点浆:浆适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入装
豆腐脑
的容器内,将煮好的豆浆趁热做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度...
怎样
用
嫩豆腐做豆腐脑
答:
2、点浆:将适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的,包装上会有用量说明,一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五,内酯用量为千分之一至二)放入 装
豆腐脑
的容器内,将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右,石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入,如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分,...
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