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学中餐就会西餐了吗
在厨师学校
学中餐
的时候是不是也可以同时学些
西餐
和西点啊?
答:
可以的
,在学校学中餐的时候,你也可以进行报班学习一些西餐或者西点的课程。中餐的厨师专业里面,也会讲到西餐,西点的课程内容。
学西餐
需要
学中餐
来打基础么?
答:
我原先在五星酒店干的时候,我们一批同学,都是
学中餐
的,有的被分配去做了西餐,有中餐的基础
学西餐
当然快些,但也不完全,他们西餐组有的人就是一开始就学西餐的,也做得相当好,至于油烟,西餐煎牛扒炸薯条的也有油烟,且西餐食品热量都很高,所以我几个做西餐的同学都长胖了,所以你也要注意,如...
烹饪专业
中餐
和
西餐
都学可以吗?
答:
西餐的理论课程基本的课程学习,饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是
学习西餐
要学习的课程,还有实操课程,都是分开的。想
学西餐
的话,可以去厦...
学中餐
烹饪跟
西餐
烹饪有什么区别?
答:
如果让我说
学中餐
烹饪和
学西餐
烹饪有什么区别的话,我觉得最大的区别就是食材的区别,因为中餐和西餐,两者之间做饭的菜品是不一样的。
中餐
和
西餐
专业有什么区别?
答:
因为
西餐
里面是没有炒菜的。所以,西红柿也绝对不会进行翻炒。大多数情况下,是直接切一切进行摆盘。毕竟,对于西餐来说,最注重的还是摆盘,好看就行。所以,可想而知,这样的菜品放在嘴里也是没有味道的,真心感觉不好吃。好了,以上就是给大家介绍的,
中餐
和西餐的区别。
中餐
和
西餐
的区别是什么?
答:
西餐
与
中餐
的区别有以下五点: 1、原料选取的区别: 中餐的选料非常广泛,几乎是飞、潜、动、植,无所不食,除了一些宗教信仰(比如伊斯兰教)有稍许禁忌。而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束,加之由于现代营养学的建立,与中餐相比,西餐在选料上局限性较大,常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等,...
初中同学毕业后去
学了中餐
。我
西餐
可以去哪里学?
答:
如果
学习西餐
,也可以到职业厨师学校去学习的。那里也有
中餐
专业,也有西餐专业的,你也可以到那里去学习。也是很容易的。
学西餐
容易还是
学中餐
容易?
答:
本人两方面都接触过,概括地说,
学西餐
比
学中餐
容易。因为西餐在食材加工有机械操作协助;烹制过程中有量化标准,使初学者相对容易掌握技能。1.中餐对食材切配讲究刀工,要切好丁、丝、粒、片,初学者非得下一番功夫与时间。而西餐只要在机械刀具上设定食材厚薄数字(量化),初学者都可切出均匀、划一...
西餐
难不难学?
答:
学习西餐
这块肯定是好学的,前提是你要自己努力,任何一个行业,都是要靠自己的努力去获取到更好的收获的,所以,如果你不努力,你学习什么都将会觉得很难,而且自己也会学习得不成功。
中餐
厨师和
西餐
厨师的区别?
答:
而西方自中世纪后在精神文化上一直受到宗教的约束,加之由于现代营养学的建立,与
中餐
相比,
西餐
在选料上局限性较大,常用的原料有牛、羊、猪肉、和禽类、乳蛋类等,对内脏的选择很少。2、原料加工的区别 中餐厨师非常讲究刀工,可以把原料加工成细小的丝、丁、片、末等刀口。而西餐厨刀的种类非常多,干...
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