33问答网
所有问题
学西餐容易还是学中餐容易?
如题所述
举报该问题
推荐答案 2020-03-11
本人两方面都接触过,概括地说,学西餐比学中餐容易。因为西餐在食材加工有机械操作协助;烹制过程中有量化标准,使初学者相对容易掌握技能。
1.中餐对食材切配讲究刀工,要切好丁、丝、粒、片,初学者非得下一番功夫与时间。而西餐只要在机械刀具上设定食材厚薄数字(量化),初学者都可切出均匀、划一的食材(例如汉堡包夹着的肉片)。
2.火候:中餐凭判断分大火、中火、小(慢)火,初学者并非容易掌握。西餐无论油温、烤炉,多少度均是量化精准设定,初学者较易掌控。
当然上述的中、西餐比较,并非说西餐就这么简单、无技术含量,例如食材切配并非全都机械操作,也有手工切配。而是某些相同制作技能的掌握,对初学者易、难比对。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/h5dPcPWd4hPBdhP54c.html
其他回答
第1个回答 2020-02-26
西餐相比较于中餐来说是要易学一些的,西餐比较公开透明,不会像中餐师傅藏着掖着,只要有这方面的兴趣就可以去学,建议选正规大品牌学校,以免上当受骗
第2个回答 2020-03-01
不管是学中餐还是西,只要技术学到位,在每个行业都能赚到钱,如果你学了一半,感觉没兴趣,或者不想学,半途而废,那不论你学什么技术都比较难赚到钱,技术这种东西,大家都能学,关键在于你能否把它学到底,变成自己的东西,这样和别人竞争才有优势,也才能有发展的空间。
第3个回答 2020-03-08
万事开头难,但是入门了就会容易很多了。其实现在你更应该考虑学习什么,中餐和西餐哪个你更感兴趣,还有就是你的职业规划是什么,是想以后就业还是创业,无论什么技术,只要有好的老师教,加上你自己不断用心的学习、练习,肯定是可以学好的;所以你要好好思考一下,这两个专业的发展前景都是很不错的。
第4个回答 2020-02-25
厨师不管是中餐还是西餐,最重要的是要技术精湛.犹其是西餐.
做中餐对技术要求稍低一点,能上灶炒几个普通菜就能拿到一定的工资.但要求有前途.必需要不断提升.到了一定的程度.要提升付出精力也不不断增加.
西餐的技能要求就理严格了,西餐不是很普及 ,没有一定的技术,很难有市场.一但您的西餐技能很高.当然比做中餐的工资要高许多.
所以你要做厨师.求保险的做法:学好中餐.能养活自己.业余学西餐..有机会便转行.
本回答被网友采纳
1
2
3
下一页
相似回答
西餐
和
中餐
哪个难学
答:
综上所述,
中餐的烹饪技法、调味方式以及综合素质的要求相对较高,使得学习难度相对较大
。而西餐的学习内容虽然也有自己的特点,但整体难度较中餐略低。
中餐
和
西餐
哪个好学
答:
中餐和西餐都很好学,但各有特点
。中餐注重烹饪技艺和口味,其烹饪手法多样,包括炒、炖、煮等,且食材丰富,讲究刀工和火候。中餐的调味也极为复杂,讲究五味调和,需要掌握各种调料的使用方法和搭配技巧。因此,学习制作中餐需要了解大量的烹饪技巧和调味方法,相对西餐来说,其烹饪过程可能更为繁琐。西餐...
学西餐容易还是学中餐容易?
答:
本人两方面都接触过,概括地说,
学西餐比学中餐容易
。因为西餐在食材加工有机械操作协助;烹制过程中有量化标准,使初学者相对容易掌握技能。1.中餐对食材切配讲究刀工,要切好丁、丝、粒、片,初学者非得下一番功夫与时间。而西餐只要在机械刀具上设定食材厚薄数字(量化),初学者都可切出均匀、划一...
大家正在搜
做中餐学徒还是还是西餐
学中餐还是学西餐哪个好一些
现在学西餐好还是学中餐好
学西餐还是中餐
学厨师中餐好还是西餐
女生学中餐好还是西餐好
男生学中餐好还是西餐
小城市学中餐还是西餐
学西餐挣钱还是中餐挣钱
相关问题
学西餐好还是学中餐好?
学西餐好还是中餐好?
学习中餐和西餐那个好?
学西餐好还是学中餐好?为什么
学中餐好还是西餐好?
学中餐好还是学西餐好?
学厨师学西餐好,还是学中餐好?
学中餐和西餐哪个更好?