排骨怎么煮才有意义又好吃?答:12、出锅前,加入红枣和枸杞,少许食盐和白胡椒粉调味,炖煮2分钟,就能出锅了,骨头汤本身就很鲜美,不需要添加过多的调料,只要加少许食盐和白胡椒粉调味,食盐最后加是因为过早加入食盐会导致其中的蛋白质凝结,排骨不容易炖烂,影响口感; 13、汤色浓白、排骨软烂的山药排骨汤就做好了,热乎乎的一大锅,盛上一碗,吃...
怎么做山药紫菜筒骨汤,最正宗山药紫菜筒骨汤的做法答:1. 剁开的筒子骨, 买回来洗净后, 放锅中加足量水, 拍碎的姜, 葱段,料酒, 大火烧开5分钟, 去除浮沫, 洗净 2. 电子瓦煲中, 放入筒骨, 加没过的水, 葱姜八角, 慢火煲四个来小时 3. 带上塑料手套, 将山药去皮, 洗净, 切块 4. 另起一锅, 加入一半水, 一半骨头汤, 烧开, 加入山药...