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干羊肚菌煲鸡汤怎么做
干羊肚菌如何做
汤
答:
1、羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2、整鸡切块备用
。3、将鸡块焯去备水。4、另起锅烧开足量的水,加姜丝。5、将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。6、撇去浮沫后转小火。7、烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌。8、淮山药洗净切片。9、鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10、山药...
羊肚菌煲鸡汤做法
答:
1、材料:羊肚菌、乌鸡。2、辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤。3、调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。4、将
干羊肚菌
用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净。5、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐 、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中...
羊肚菌煲土鸡
怎么做羊肚菌煲
土鸡
做法
步骤
答:
1、食材:土鸡1只,羊肚菌100g,盐适量,姜适量。2、提前至少半个小时,取100g
干羊肚菌
,放入清水泡发备用。3、将已经杀好的土鸡,洗干净,把内脏掏出来,然后煮一锅沸水,将整只土鸡,放入沸水焯一遍。4、重新放清水,把姜片和鸡下锅,大火
炖煮
,一直炖至鸡肉熟透,放入适量的盐。5、把泡发好...
怎样煲羊肚菌
汤更好功效
答:
1、羊肚菌用盐水清洗两遍,用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻;2、翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电
炖
盅,羊肚菌连同泡的汤汁一起入盅;3、大火烧开转小火慢炖三小时即可。3白玉菇 材料:羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量 1、将
干羊肚菌
洗净,用温水泡软...
羊肚菌煲
汤的
做法
大全
答:
羊肚菌煲
汤步骤如下:1、将羊肚菌洗净后用温水泡发备用。2、排骨斩块后洗净,放入锅中焯去血水备用。3、将泡好的羊肚菌切开与排骨一起放入炖锅中。4、倒入泡羊肚菌的水,再加入适量清水。5、放入生姜和料酒,开火
炖煮
。6、大约炖1.5-2小时后汤就成了。7、根据自己的口味加入食盐调味即可。
羊肚菌鸡汤怎么做
?
答:
【食材】土鸡1只(
炖鸡汤
,一般用到的是母鸡,而且最好选土鸡),新鲜
羊肚菌
6个(如果是
干货
,需要提前浸泡),虫草花1小把(提色),红枣5个,姜片6片,葱1小段,盐1.5小勺。【制作步骤】1、土鸡清洗干净后,剁成3-4厘米见方的小块,如果是整鸡的话,建议最好去掉头和脚。毕竟山珍,当然...
怎样
用
羊肚菌煲
出美味的汤?
答:
主料:鸡肉适量、
羊肚菌
6个、干贝适量 辅料:盐少许、淮山药4片、花菇6朵、枸杞1把、红枣适量 1、准备食材,淮山和花菇提前泡两小时,花菇多次挤干水清洗再泡,其他的洗净就好了。2、鸡肉斩块,洗净,飞水(鸡肉和水冷一起煮3-5分钟)捞起来,再冲干净。3、洗净食材。4、一起倒入锅中。5、加入...
羊肚菌
可以
炖鸡
吗
答:
羊肚菌炖鸡做法
:主料:羊肚菌、乌鸡,辅料:枸杞、红枣、笋片、高汤,调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒 步骤:1、将
干羊肚菌
用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、羊肚菌、枸杞、...
羊肚菌
配什么材料煲汤最好
答:
少许。步骤:1、鸡先砍件,切大块,我用的是半只鸡。2、鸡准备焯水。3、焯好了。4、焯好水的鸡块冲水洗干净。5、准备好其他材料,红枣(去核),黄芪,枸杞。6、砂锅里的水开了先放入鸡跟黄芪。7、半小时后再加入
羊肚菌
,红枣,枸杞,再一起
煲
半小时。8、半小时后就可以加盐出锅啦。
羊肚菌炖鸡
什么时候下锅
答:
待汤煲至有些发白时下羊肚菌。如果是
干羊肚菌
要用盐水清洗两遍,再用一碗温开水泡一晚,然后备用,开始
煲鸡汤
,等
鸡汤煲
至有些发白时下羊肚菌,一般的新鲜的羊肚菌只需要煮15分钟就可以了,而泡发后的羊肚菌则需要煮20分钟左右,但不宜久煮,否则口感会过软,鲜味也会降低。食用羊肚菌干货制品时...
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