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建立一个比较合理的膳食构成
2017营养师考试试题及答案
答:
1g蛋白质在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是(A.4B.4.5C.5D.7E.9参考答案:A)kcal。食物中1g碳水化合物产生的热量是(A.36.7kJB.16.7kJC.29.3kJD.7.0kcalE.9.0kcal参考答案:B)。
建立一个比较合理的膳食构成
(A.要有符合用膳者需要的营养素B.要有科学合理的食谱C.要有合理的膳食...
最合理的膳食
结构模式是
答:
三、动植物食物平衡
的膳食
结构 膳食中植物性食物占较大的比重,动物性食物保持适当的数量,比例合理,以大米、蔬果、豆类、绿茶和鱼虾等海产品摄入较多为特点,能量和各种营养素能够满足人体的需要又不至于过剩,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例
比较合理
,不仅有利于防止营养缺乏病发生,也有利于防止营养...
如何
合理的
安排一日三餐,达到平衡
膳食
的要求?
答:
1. 平衡膳食必须由各类食物组成。为了满足人体对各种营养素的需求,不能依赖单一食物。
一个
数量足够且比例恰当的平衡膳食应由多种食物
构成
。中国传统的“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”
的膳食
结构是一个全面完整的概念。2. 平衡膳食必须含有人体所需的、数量足够的各种营养素。通过平衡膳食...
如何做到
合理膳食
?
答:
第四,
合理
的进餐制度和良好的
饮食
习惯。根据不同人群生理条件、劳动强度以及作业环境、对进餐制度给予合理安排。合理的进餐制度有助于促进食欲和消化液定时分泌,使食物能够得到充分消化、吸收和利用。成年人应采取一日三餐制,并养成不挑食、不偏食、不暴饮暴食等良好的饮食习惯。
什么样
的膳食
结构
最合理
?
答:
1
、西方膳食结构 以西方发达国家为代表
的膳食
结构中,粮谷类食物过少,而动物性食物和食粮占
比较
大,因而膳食营养上具有高热量、高脂肪(胆固醇)、高蛋白质的“三高”特点。2、东方膳食结构 以中国为代表的东方膳食结构是以植物性食物为主,动物性食物为辅,食品多不作精细加工。膳食结构以谷类为主。
合理膳食的
五大要求
答:
合理膳食
的五大要求详细解读:一、合理膳食的概念:合理膳食也称为平衡膳食或健康膳食,是指全面达到营养供给量
的膳食
。即保证摄食者能量和各种营养素全面达到营养生理需要量,又在各种营养素之间
建立
起一种生理上的平衡。二、合理膳食的基本要求:
1
\. 满足机体所需的热能和营养:热能和营养不仅要满足机体...
合理的膳食
是什么
答:
中国居民平衡膳食宝塔 中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南,结合中国居民
的膳食
把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实行。 平衡膳食宝塔提出了
一个
营养上
比较
理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离,对某些...
什么样
的饮食
结构才是
合理的
??
答:
合理膳食
合理膳食也就是合理营养或平衡膳食。合理营养是根据各类营养的功用,合理地掌握膳食中各种食物的质和量及比例搭配合理,并符合卫生要求,使人体的营养生理需要与人体膳食摄入的各种营养物质之间
建立
平衡关系。符合合理营养要求
的膳食
即是平衡膳食。?讲究营养科学 人们通过长期实践认识到,没有任何一种...
合理膳食的
六个基本要求
答:
合理膳食的
六个基本要求如下:
1
. 营养全面,搭配合理,食品种类多样化,以实现均衡营养为目标。2. 为幼儿准备的食物应细软、碎烂,避免刺激性强和油腻的食物。3. 由于幼儿食量
较
小,且活泼好动易饿,应适当增加餐次,1-2岁幼儿可每天进餐5-6次,2-3岁幼儿可每天进餐4-5次。每餐间隔应为3-3.5...
什么样
的膳食
结构
最合理
答:
一、要适当多吃一些传统上的粗粮,即相对于大米、白面这些细粮以外的谷类及杂豆,包括小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等,五朵梅产品就含有纯天然5种谷类杂粮及7种豆类,轻松达到
膳食
均衡;二、要适当增加一些加工精度低的米面。这样来说,膳食就
比较合理
了。
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