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怎么才能做出松软的热狗面包
热狗面包怎么做
答:
展开全部 超柔软热狗胚,放几天都不会硬,松松软软,
夹上自己喜爱的食物,挤上酱,美味的热狗就成啦
!吃不完可冷冻保存哦!做法也超级简单哦。 烫种材料:开水58g,高筋面粉45g 开水跟面粉迅速拌均,放入保鲜膜,包好,冰箱冷藏半小时; 面团材料:牛奶70g,水40g,蛋液28g,全部烫种,高筋面粉150g,低筋面粉50g,糖25g...
自制
热狗面包怎么做
?
答:
配方: 高筋面粉250克、盐2克、干酵母3克、白砂糖30克、鸡蛋1个(约50克)、纯牛奶120克、黄油20克、
热狗
肠6根、沙拉酱、番茄酱适量、香葱碎适量。 除黄油外的所有食材放入厨师机,低速混合成团,中高速打出厚膜加入黄油,继续低速混合黄油,再转中高速打出薄膜即可。整理圆润,密封醒发2倍大,醒发好后按压排气 ,均...
马铃薯
热狗面包
的常见做法?
答:
把热狗放到面团中间,用三个手指用力压一压。尽量把热狗压到最低部
。很漂亮对不对 把做好的摆到烤盘里,我的有点摆的太靠近了,每个之间空间可以再留的发些。然后放到烤箱里把烤箱调到发酵功能再进行二次发酵。二次发酵除了温度还需要湿度。我通常都会烧开一碗热水放到烤箱里,利用水蒸气来增加烤箱里...
香葱
热狗面包
新吃法,
怎么
吃都不会腻,
做的
香又好吃有
答:
1.将所有主料放入面包桶内(黄油除外)2.将面包桶放入面包机内,启动和面程序20分钟
3.20分钟后检查一下面团到达了扩展程度 4.然后加放软化后的黄油,再次启动面包机的和面程序20分钟 5.20分钟结束后,把面团取出,分成8个小剂子滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟 6.取一个小剂子,擀成长条 7.然后由上...
热狗面包
的家常做法热狗面包的家常做法是什么
答:
8、正常这个方子可以
做
9个,80克一个。分好份之后盖保鲜膜醒30分钟。9、醒好以后擀成牛舌形放入纸托里。有发酵箱的36度进行第二次发酵(60-90分钟左右)。没有发酵箱的可以放入烤箱里面放入一碗热水。10、二发好了 11、刷一层蛋液。12、把香肠放在
面包
中间,用手指按到底。挤上番茄酱和沙拉酱。13...
制作
热狗面包
有哪些需要注意的?
答:
材料选择:首先,我们需要选择高质量的面粉。面粉的质量直接影响到
面包
的口感和颜色。其次,酵母的选择也很重要,新鲜、活性强的酵母可以使面团发酵得更好,使面包更加
松软
。此外,水的温度也需要注意,一般来说,温水更适合酵母发酵。面团搅拌:面团的搅拌是制作面包的关键步骤之一。我们需要将面粉、酵母和...
热狗盐
面包怎么做热狗
盐面包做法步骤
答:
1、准备食材。高筋面粉1530g、食盐32g、酵母13g、白糖50g、清水1180g、马苏里拉芝士350g、披萨酱30g、西兰花20g、熟鸡蛋10个、玉米笋20g、烤肠20g。2、480g高筋面粉、12g食盐、8g酵母和400g清水混合,揉匀,发酵一夜。3、取出,加入1050g高筋面粉、5g酵母、白糖和780g清水,揉匀。4、加入20g食盐...
热狗面包的做法
热狗面包怎么做
答:
1、高筋面粉200克,低筋面粉200克,细砂糖15克,盐5克,酵母3克,全蛋液200克,牛奶200克,
热狗
肠400克。2、放入除黄油外所有材料,烹饪师模式10分钟/速度9,打开上面小盖子,剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。3、打了6分钟,就出现延展状态了,这个时候加黄油。4、搅拌好的面团,短的这批肠搓...
热狗面包
的做法
答:
热狗面包
的做法:所需食材:高筋面粉300g,牛奶160g,白糖30g,奶粉15g,全蛋液30g,酵母粉3g,盐3g,黄油30g,火腿,沙拉酱,番茄酱。1、在碗里依次倒入高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母粉、全蛋液。在放这些食材的时候不要把盐和酵母放在一起,盐会抑制酵母的活性。2、加入牛奶,搅拌均匀揉成...
热狗是蒸的好吃还是烤的好吃呢?
热狗面包
的制作方法是什么?
答:
1、将水+牛奶+耐高糖酵母混合均匀,将面粉与糖和盐混合,分成三到七份。首先将少量面粉和液体混合均匀,基本无颗粒,然后倒入更多面粉混合。这一步可以加快后期的电影制作。这时,面团又湿又粘。强烈建议使用刮刀。否则,我会开始怀疑生活。这一步只需混合均匀,不需要太长时间。2、让面团静置两分钟,...
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