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怎样做雪花丸子窍门
雪花丸子的做法,
雪花丸子怎么做
好吃,雪花丸子
答:
雪花丸子
的做法步骤 1. 姜切末,葱切小段,香菇、玉米粒切碎,肉绞成肉泥,和豆腐放个大碗里。2. 糯米前一晚用水泡好 3. 将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀 4. 将肉搓成丸子状、裹上一层糯米,摆盘 5. 冷水上蒸锅,上汽后蒸二十分钟即可 ...
谁知道
雪花丸子
的推荐做法?
答:
雪花丸子
的做法 食材 五花肉 适量 糯米 适量 胡萝卜 适量 土豆 适量 葱 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 五花肉洗干净剁碎,加入适量的盐,抓均匀。(千万不要用纯瘦肉,不然丸子吃起来很紧)请点击输入图片描述 胡萝卜,土豆洗干净沥干水份,去掉表皮切成大小适中的碎末。请点击输入图片描述 将胡...
雪花丸子
的家常做法
答:
步骤:1、将五花肉剁成泥,山药和藕也尽量剁成泥(如果有绞肉机就直接把肉切块,藕切块,山药切块,加葱姜一起放绞肉机搅成泥)。2、加入生抽,老抽,耗油,鸡精,胡椒粉和红薯淀粉搅拌均匀。3、肉馅准备好。4、糯米提前泡一晚,加入生抽拌匀。5、将肉馅团成
丸子
。6、将肉丸子放糯米里滚一圈。7...
丸子的做法,
雪花丸子怎么做
好吃,雪花丸子的家常做法
答:
4.把沾好糯米的
丸子
放入蒸锅,大火蒸上两个钟头,就可以了。
做雪花丸子
需要什么材料
答:
做雪花丸子
需要猪肉、葱、姜、鸡蛋、食盐、料酒、生抽。先把糯米泡水1个小时,把肉剁成泥,放入配料,搅拌均匀。再把和好的肉泥馅在掌心搓成丸子,然后均匀的沾上一层糯米。把沾好糯米的丸子放入蒸锅,大火蒸上两个钟头即可。做雪花丸子需要猪肉、葱、姜、鸡蛋、食盐、料酒、生抽。先把糯米泡水1个...
湖南涟源的
雪花丸子怎么做
答:
做法 1、熟猪肥肉剁末放容器内,加蛋黄、精盐、味精、料酒拌匀,加入面粉、淀粉搅拌均匀。2、热锅放油小火至三成热,将拌好的肉团挤成
丸子
,逐个下锅炸至微黄捞出。3、将一托盘内抹一层香油备用。4、炒锅放少许香油、白糖微火熬制,用勺子快速搅动至熔化、起沫、微黄时放丸子、芝麻、青红丝拌匀...
雪花丸子
高压锅要蒸多久
答:
雪花丸子
高压锅蒸半个小时左右就好了。雪花丸子做法:主料:五花肉去皮。调料:淀粉,两个鸡蛋,酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱、糯米。将糯米洗净,加水放置半小时左右沥干,放置一旁备用。把五花肉剁碎,然后加鸡蛋、淀粉、酱油、料酒、生姜、葱白、盐调匀。将调好料的五花肉捏成球状,放到备好的糯米中...
涟源
雪花丸子
用的什么粉
答:
涟源雪花丸子用的是淀粉。调料:淀粉、鸡蛋1-2个,酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米。制作要诀:
制作雪花丸子
,先要选上等的好猪肉。瘦肉和肥肉的比例是七比三。肉剁成肉泥后,需要放入味精、盐(也有加放鸡蛋、荸荠的),搅匀,精选的糯米浸泡成半透明,肉馅做成圆球状,粘上糯米,置于锅...
木薯粉可以
做雪花丸子
吗
答:
雪花丸子
用料:糯米500克,猪肉800克,木薯淀粉150克,香葱头适量,盐两勺。 雪花丸子是湖南特色菜,一般就是做酒或者过年的时候吃,取阖家团圆生活无忧之意。 木薯淀粉介绍 木薯淀粉,是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类,广泛应用于食品工业及非食品工业。...
雪花丸子
的菜系及功效
答:
:甜品/点心 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺:挂霜方法一:
雪花丸子
的
制作
材料:主料:五花肉250克(去皮,可买的时候绞肉机绞碎、五花肉做的特别香嫩)调料:淀粉(也可不放)、鸡蛋1-2个,酱油料酒少量、鸡精、生姜、小葱1-2根、糯米 ...
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