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怎样用姜米面在家做汤圆又软又糯
用江米面做汤圆怎么做
答:
做法步骤
江米面和大米面按照1:1的比例,加入温水和成没有干面的面团。面团揉光滑,搓成长条形,一定要趁热包汤圆
,这样的汤圆比较好吃。把条形的面切成小段,不要太大,小的比较好,包起来皮薄好吃。把皮捏薄,中间放入紫薯馅,按照包包子的方法把汤圆捏紧,团圆。团好的汤圆放在面板上,锅里放...
江米汤圆
汤
怎么做
答:
做法:1、在
汤圆
粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟;2、将面团揉成长条,分成六个小剂子;3、取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.;4、 锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住...
自
做汤圆用糯
米粉
怎样
和面
视频时间 00:58
江米面
元宵的做法大全
答:
方法/步骤 白糖适量和黑芝麻适量掺在一起
做汤圆
的馅料。
糯
米粉400克和小麦粉100克混匀,用适量开水烫一下。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 和成面团,做好汤圆皮,放入馅料就制成了汤圆。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 汤圆下锅,煮熟后出锅。请点击输入图片描述 ...
糯
米粉
如何做汤圆
答:
问题一:用
糯
米粉
怎么做汤圆
? 1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例;2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透;3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆...
汤圆怎么
做才q弹
答:
1.不能纯
糯
米,要加点大米5:1比例。2.一起磨成粉后,烧开水,弄一碗开水,放下两三勺粉末,搅拌均匀放着等水温了变成软软的糊。3.把剩下的粉中间弄个洞,糊倒一些,进行揉搓,边倒边揉,觉得差不多就可以了。如果揉时,糊不够用可以再泡点。这样做出来的
汤圆
很Q.煮元宵:1、先把水烧开,...
怎么做糯
米小
汤圆
答:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即成元宵馅。2.将
江米面
放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使
汤圆
馅沾满江米面,连续3次,即成元宵。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。3....
怎么做汤圆
视频时间 01:26
无馅小
汤圆
简易做法
答:
1.将白糖放入碗内,加桂花、麻仁、面粉少许,再加开水少许拌匀,放在案上,用刀拍成1.5分厚片,改切1.5分见方的丁,即咸汤元馅。 2.将
江米面
放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里,用凉水浸过,倒入簸箕内,用双手摇动,使汤元馅沾满江米面,连续三次,即成汤元。下入锅内煮10分钟左右,漂起即熟。 3.核桃仁用开水冲两次...
怎样做汤圆
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视频时间 01:26
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糯米面太软了怎么办