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扁鱼红烧鱼的做法
法简单零失败的
红烧鱼
答:
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做法
简单零失败的
红烧鱼
食材: 主要食材:
鳊鱼
一条 配料:蒜,生姜,青线椒,小米辣,料酒三勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,盐和鸡精适量 做法: 1.将鳊鱼清洗干净后用料酒和生姜腌制十分钟。 2.起锅烧油,放入鳊鱼,小火煎至两面金黄。 3.放葱姜小米辣煸香。 4.倒入清水,没过鱼肉,再一次加入生抽老抽...
红烧鱼怎么
做好吃又简单
答:
具体做法:
1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
。2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、...
吃
鱼的鱼怎么
做才好吃?
答:
鱼做法
有好多种,那么怎么做鱼最好吃呢?我认为
红烧鱼
最好吃,具体做法如下: 一、食材:
鳊鱼
一只 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 二、具体操作步骤: 1、首先准备好食材。 2、将选好的鳊鱼开膛,并清洗好。 3、两侧花刀切一下 侧切不要只直切。 4、鱼身两侧撒盐。 5、配料下入锅中煸炒,料香味出来后就...
红烧鱼
最正宗
的做法
答:
等汤汁浓稠时就继续中火收汁,这时可以拿锅铲轻轻的把汤汁浇上鱼身,这时候可以撒入一勺醋解腥,但我很少放!等汤汁不多时就可以关火装盘了,撒上葱花,浇上浓浓的汤汁即可享用这鲜美的
红烧鱼
了!红烧鱼最正宗
的做法
2 食材 鲫鱼 1条 油 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 生抽 20ML 酱油 10ml 料酒...
红烧鱼怎么
做好吃又简单?
视频时间 02:21
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红烧鱼怎么
做好吃
答:
红烧鳊鱼
【食材】鳊鱼、葱、姜、八角、花椒、冰糖、黄豆酱、盐、老抽、生抽、料酒 【具体
做法
】1,将鳊鱼处理干净,表面的鱼鳞和鱼腹里的黑膜都要仔细清理,彻底洗净烧好的鱼才不会有腥味。2,用刀在鱼背两面,间隔均匀地划几刀,方便鱼肉在烧的过程中好入味。3,不粘锅烧热...
鳊鱼红烧鱼的做法
大全
答:
制作:① 去掉鱼鳞、鳃、鳍、内脏,将鱼洗净,在鱼体两侧整齐地切上一些花刀,深度不要到骨头。葱、姜、蒜切成末。猪肉切成0.5厘米的方丁。 ② 炒锅放在火上,加油200克,烧热后将鱼放入炸两遍,使其体内水分基本出净,炸成金黄色。先将鱼放在盘中,备用。 ③ 锅内放油20克,加入肉丁炒散,...
最简单
红烧鱼的做法
答:
家常
红烧鱼的做法
如下:主料:鲤鱼1000克。辅料:色拉油5汤勺、八角1个、胡椒粒8粒、料酒1汤勺、食盐6克、姜10克、葱1段、香菜2根、蒜1/2头、醋2茶匙、白糖1茶匙、酱油3汤匙。步骤:1、鲤鱼清洗干净,在鱼身上斜刀划出口。2、葱、姜、蒜备好,把葱白先切下来。3、我用了不粘锅,烧热倒油,...
仓扁鱼
红烧的做法
,仓扁鱼
红烧怎么
做好吃,仓扁
答:
香
红烧鳊鱼
材料 鳊鱼,姜,葱,蒜,盐,红辣椒,黄酒,酱油
做法
1、清洗干净鳊鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以
鱼的
腹腔中都有黑膜!在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以拉――注意是斜向切入肉,不是直切! 2、在鱼的两侧均匀...
红烧
整条
鱼的做法
答:
具体
做法
如下:准备食材:鲫鱼或
鳊鱼
1条 ,生姜 3-5片, 蒜头 半头,黄酒 2汤匙, 酱油 ,小葱 3-5根 ,干朝天辣椒 3只,醋 少许。1、鱼清洗干净沥干,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟;2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒;3、坐...
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