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无骨沙姜猪手的正宗做法
沙姜无骨猪手的正宗做法
答:
1.准备好所用食材,猪手处理干净,斩大块 2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出
3.把猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块 4.猪手放入电压力锅中 5.加入姜、葱、蒜、再加入到猪手三分之一处的清水,最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟 6.煮猪手时把沙...
简单美味
沙姜猪手
怎么做如何做好吃
答:
沙姜猪手的做法
猪手切件放入锅中加水煮约20分钟,放入拍扁沙姜两块,料酒两汤勺,同时放入少量盐
,这样猪脚才会入味 这是猪手不硬的关键,加入两勺醋,再煮5到10分钟,用筷子戳一下,能戳进去即可 捞出用冷水清洗,然后沥干放入冰块,冷却10分钟,沥干 冰冻时同时起锅,放油爆香红葱片和剁碎的沙姜...
沙姜猪手的做法
答:
将炒好的
沙姜
酱汁淋在
猪蹄
上,再点缀上香菜即可。
猪手的做法
,沙姜猪手怎么做好吃,
沙姜猪手的
家常做法
答:
黄酒适量
沙姜猪手
步骤1 猪蹄斩小块洗净,入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净,汤水弃之 步骤2 沙姜洗净切成薄片,葱切段 步骤3 将猪蹄放入砂锅内,加水至猪蹄之上半指,放入葱、沙姜、花椒、干辣椒、八角、香叶 步骤4 煮至筷子能戳动时,加老抽、少盐、黄酒大火煮滚转小火将猪蹄炖上色,关...
沙姜猪手的做法
答:
【
做法
】:1、先把猪蹄剁块,然后冲洗一遍,放入沸水中煮到血沫浮起,把猪蹄捞起冲洗干净沥干水;2、把焯好水的猪蹄放入锅里,放入葱结,拿一小块姜拍扁放入锅中,加入没过
猪蹄的
水量,放入2茶匙盐;大火煮开后小火炖煮45分钟;3、猪蹄煮好后捞起,放入准备好的冰水里浸泡降温(可以提前买一瓶1...
沙姜猪手
是如何炖至上色的?
答:
首先,将
猪蹄
剁成小块,用清水洗净,然后放入冷水锅中,加入黄酒和几颗花椒。将锅加热至煮沸,捞出猪蹄并洗净,弃去煮出的汤水。接下来,准备
沙姜
,将其洗净后切成薄片。葱则切成段备用。在一个砂锅内,放入处理过的猪蹄,加入足够的水,水位要高于猪蹄大约半个手指的高度。接着加入葱段、沙姜片、花椒...
沙姜的
吃法 沙姜怎么做好吃
答:
1、材料:
猪手
1只、
沙姜
半斤、葱、香菜、盐。2、将猪手竖着切成两半,用清水洗干净,然后用盐和酒的混合液腌制10分钟。3、将沙姜用水洗干净。4、用电磁炉把水烧烤,然后先放入一部分的切碎的沙姜,再放入腌制好的猪手,高火炖大约半小时。5、加盐调味,然后将猪手连水一起倒入碗中,晾凉后放入冰箱中冷藏...
新手想要在家自制
沙姜猪手
,有哪些
做法
值得分享?
答:
做法
步骤:准备
猪手
:先将猪手洗净,如果有毛可以用火稍微烧一下,然后用刀刮干净。将猪手切成适当大小的块,便于烹饪和食用。焯水:将切好的猪手放入沸水中焯水,去除血水和杂质。焯水大约3-5分钟,看到水面上浮起泡沫和杂质时,捞出猪手并冲洗干净。炒香料:在锅中加入少量油,加热后放入
沙姜
片、蒜头...
广东
沙姜猪手的做法
答:
做法
1、买
猪手的
时候叫老板帮忙斩件, 放锅里飞一下水捞起来洗净备用。2、
沙姜
拍碎备用。3、起油镬放沙姜、猪手一起爆香,溅酒后加水焖焾。4、最后放盐调味便可。沙姜营养分析 山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑(Borneol)、桂皮酸乙酯(Ethyl cinnamate)、莰烯(Camphene)。根茎尚含有...
沙姜猪手的做法
答:
做法
:1、
猪蹄
斩小块洗净,入冷水锅加黄酒和几颗花椒煮滚后捞出洗净,汤水弃之。2、
沙姜
洗净切成薄片,葱切段。3、将猪蹄放入砂锅内,加水至猪蹄之上半指,放入葱、沙姜、花椒、干辣椒、八角、香叶。4、煮至筷子能戳动时,加老抽、少盐、黄酒大火煮滚转小火将猪蹄炖上色,关火。5、捞出猪蹄块,...
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