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沙姜猪脚怎么做好吃窍门
如何做沙姜猪手
?
答:
拿出来晾凉,然后用刀小心拆去骨头,再用保鲜膜把猪手卷起裹紧,放冰箱冷藏过夜
。第二步,调蘸料 第二天要吃的时候,做一个蘸料。将沙姜洗净刮去表皮,然后用刀拍一下剁碎,红葱头也是剁碎。起锅烧油,加入沙姜碎和红葱头碎一起小火炒香,然后加点生抽和蚝油调一下颜色和味道,调味料不宜过多,否...
沙姜
无骨
猪手
的正宗做法
答:
1.准备好所用食材,
猪手
处理干净,斩大块 2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血水煮出 3.把猪手用冷水冲洗干净,生姜、大葱和大蒜改刀处理成小块 4.猪手放入电压力锅中 5.加入姜、葱、蒜、再加入到猪手三分之一处的清水,最后调入适量料酒,开电压力锅调时键压12分钟 6.煮猪手时把
沙
...
请问
猪脚
姜可以用
沙姜
煮吗?
答:
重新装一锅水,放入猪蹄,姜片,葱,盐,拍一块沙姜放下去一起煮半个小时左右
,喜欢吃软点的就煮久点,煮好后捞起。煮猪蹄的汤留下两碗备用;煮好的猪蹄用凉开水冲洗一下,放凉备用;(如果有冰块更好,凉开水放入冰块 浸泡一下猪蹄这样口感更好)沙姜拍扁切碎;洋葱切小块;炒锅下油,炒香沙姜...
沙姜
焖猪脚的做法步骤图,沙姜焖
猪脚怎么做
答:
将猪脚切块,沸水烫过去血水。用酱油把猪脚腌10分钟。沙姜拍碎切粒,喜欢重口味点的可以多放
。将腌好的猪脚放到电饭煲(腌过的酱油留下),加两碗开水,盖上锅盖按煮饭档,煮上15分钟。将沙姜粒放到腌过猪脚的酱油里拌匀,可适量加点水。电饭煲的猪脚煮到差不多干水,就把这沙姜酱油淋到猪脚上面,拌匀...
广东
沙姜猪手
的做法
答:
做法
1、买猪手的时候叫老板帮忙斩件, 放锅里飞一下水捞起来洗净备用。2、沙姜拍碎备用
。3、起油镬放沙姜、猪手一起爆香,溅酒后加水焖焾。4、最后放盐调味便可。沙姜营养分析 山柰的根茎含有挥发油,其主要成分为龙脑(Borneol)、桂皮酸乙酯(Ethyl cinnamate)、莰烯(Camphene)。根茎尚含有...
沙姜
可以做什么
好吃
的 沙姜鸡用什么鸡做
答:
1.
猪脚
剁小块加盐腌30分钟,淖血水后用水冲洗干净,再浸冰水中冷却 2.
沙姜
去皮洗净剁成蓉,分2份,一份加少量水煮开 3.放入猪脚小火焖熟(软硬程度看个人喜欢喽!)加入适量的盐调味,另一份沙姜蓉用油爆至金黄 4.爆好的沙姜淋在猪脚上即可 沙姜鸡 1. 光鸡洗干净,剁块。用盐和料酒腌20...
沙姜猪脚的做法步骤图,
沙姜猪脚怎么做好吃
答:
1、准备
猪手
一只。2、将猪手竖着砍成两半,洗净后用盐和酒腌十分钟左右。3、
沙姜
半斤,用水洗净上面粘着的泥沙。4、用电磁炉把水烧开之后,将三分二分量即三两左右的沙姜拍碎放煲里,再将猪手放入,高火煮半个小时后放一点盐调味,然后将猪手连水倒入大碗里,晾冻之后放冰箱里一个晚上。5、第二...
外婆家可以吃
沙姜猪脚
答:
材料:
猪手
400克、
沙姜
30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、生粉、米酒、醋、蚝油、花生油各适量。做法:先将猪手洗净,斩件,以米酒、醋飞水后捞起备用;沙姜去皮(也可不去皮)洗净,拍碎备用;开锅下油,爆香拍蒜和沙姜,下猪手大火翻炒片刻,加入适量水和蚝油、生抽,以盐、糖调味,中...
有哪些自制
沙姜猪脚
的
技巧
值得分享?
答:
准备工作:将
猪脚
洗净,剁成适口的块状。
沙姜
切片备用。同时准备好其他配料,如蒜头、姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等。水煮去腥:将猪脚放入冷水中,加入少许料酒和姜片,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5-10分钟,去除血水和腥味。焯水
技巧
:焯水时,可以加入一些白醋,有助于软化猪脚中的胶原蛋白,使猪脚...
沙姜猪脚
做法
答:
1、猪脚剁小块加盐腌30分钟,淖血水后用水冲洗干净,再浸冰水中冷却。2、沙姜去皮洗净剁成蓉,分2份,一份加少量水煮开。3、放入猪脚小火焖熟(软硬程度看个人喜欢喽),加入适量的盐调味,另一份沙姜蓉用油爆至金黄。4、爆好的沙姜淋在猪脚上即可。做法二
沙姜猪蹄
主料:猪蹄 500g 辅料:姜 ...
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沙姜猪脚